إذا كنت من محبي الشاي ، فمن المحتمل أن يكون لديك تفضيل بين الشاي الأخضر والشاي الأسود ، ولكن هل سبق لك أن جربت الشاي الصيني الاسود؟
شاي أولونغ هو مشروب ساخن جميل في منتصف الطريق بين نوعين مختلفين من الشاي اللذان يميلان إلى أن يكونا أكثر شعبية.
يحتوي على نكهة وكافيين أكثر من الشاي الأخضر ، ولكن ليس مثل الشاي الأسود ومجموعة من الفوائد الصحية التي تعكس كل من أبناء عمومته المقربين.
إذن ما هي أفضل ماركات الشاي الصيني الاسود؟ يجب أن تحتوي أفضل ماركات الشاي الصيني الاسود على ثراء ،نكهة غنية ، ونكهة زهرية إلى حد ما ، على الرغم من أنه يمكن خلطها مع النكهات الأخرى والشاي حسب الرغبة. يجب أن تكون الأوراق طازجة بما يكفي لصنع كوب قوي.
إذا كنت مهتمًا بتوسيع آفاق الشاي لديك ، فإن قائمتنا لأفضل العلامات التجارية للشاي الصيني الاسود ستساعدك في توجيهك نحو الاختيار المناسب لك.
سواء كنت تفضل أكياس الشاي أو الأوراق السائبة ، أو العضوية ، أو الأقل تكلفة ، أو العصرية أو التقليدية - لدينا ماركة شاي مناسبة لك.
شاي أولونغ هو نوع من الشاي الصيني التقليدي يشبه شاي هجين من الشاي الأخضر والأسود.
كثير من الناس لا يدركون أن الفرق بين الشاي الأخضر والشاي الأسود ليس الأوراق المصنوعة منه ، ولكن كيفية معالجة تلك الأوراق. وينطبق الشيء نفسه على الشاي الصيني الاسود.
عندما تتعرض أوراق نبات الشاي ، الكاميليا سينسيس ، للهواء الغني بالأكسجين ، فإنها تبدأ في التأكسد.
يتأكسد الشاي الأسود لفترة أطول بكثير من الشاي الأخضر ، مما يؤدي إلى تعميق اللون حتى يصبح لونه أسود ويطور نكهة غنية وترابية ومرة.
الشاي الأخضر لا يتأكسد لفترة كافية ليتحول إلى لون غامق كما أنه يحتوي على الكثير أخف ، نكهة عشبية أكثر.
يتأكسد شاي أولونغ في منتصف الطريق تقريبًا بين الشاي الأخضر والشاي الأسود. إنه ليس أسود ولا أخضر ، ولكنه في منتصف الطريق بين الاثنين.
يُصنع شاي أولونغ من نفس نبات الشاي الأسود والأخضر ، ولكن تتم معالجته بشكل مختلف عن كل منهما.
يتأكسد الشاي الأسود لأطول فترة ، مما يمنحه أحلك لونًا ونكهة مرارة. يتأكسد الشاي الأخضر بأقل كمية ، مما يسمح له بالاحتفاظ بلونه الأخضر ونكهته العشبية.
يتأكسد شاي أولونغ لفترة من الوقت بين الأسود والأخضر. وهذا يعطيها لونًا أخضر أو بنيًا داكنًا وغنى بالنكهة يحتوي على مكونات من الشاي الأخضر والأسود معًا.
نظرًا لأن شاي أولونغ هو في الأساس نقطة منتصف بين الشاي الأخضر والأسود ، فإن مذاقه تمامًا كما تتخيل مزيجًا من الشايين.
هناك العديد من مستويات الأكسدة المختلفة لشاي أولونغ ، لذلك يمكن أن تتراوح النكهة من زهري في الغالب جوزي ومحمص، أو أكثر كامل الجسم وترابي، اعتمادًا على مدى قتامة مزيج أوراق الشاي.
يشتهر أولونج بنكهته العميقة والغنية. إنه نوع الشاي الذي يمكنك أن تغرق فيه حقًا ، متناسيًا مشاكلك وأنت تستنشق رائحته الورقية.
عند اختيار شاي أولونغ جيد ، ستحتاج إلى البحث عن شاي بهذه الخاصية قوام قوي ورائحة. من يريد شاي ضعيف على أي حال؟
اعتمادًا على ذوقك ، قد تفضل أيضًاأولونغ بنكهة نباتية / خضراء أقوى أو بنكهة شاي أكثر مرارة وسوادًا. يستمتع الكثيرون أيضًا بأولونج ممزوجًا مع شاي أحلى أو أكثر حمضية.
يفضل الأصوليون أيضًا أوراق الشاي السائبة ، حيث إنها دائمًا ما تكون طازجة. ومع ذلك ، تدوم أكياس الشاي لفترة طويلة وهي خيار جيد تمامًا طالما أن العلامة التجارية للشاي مصدر أوراق جيدة.
فيما يلي أفضل اختياراتنا لماركات الشاي الصيني الاسود:
| رتبة | منتج | صيغة |
|---|---|---|
| 1. | أكياس الشاي الصيني الاسود العضوي FGO | أكياس الشاي (20) |
| 2. | شاي تويننجز الصيني الاسود | أكياس الشاي (20) |
| 3. | شاي أمير السلام الصيني الاسود العضوي | أكياس الشاي (100) |
| 4. | شاي جمهورية شاي التنين الصيني الاسود | ورقة فضفاضة (1.8 أوقية) |
| 5. | الشاي الصيني الاسود التنين الاسود | ورقة فضفاضة (3.5 أوقية) |
| 6. | شاي "شاي جولدن أولونج غير محلى | شاي مثلج (16.9 أونصة) 12 كيس |
| 7. | كبسولات الشاي العضوية فائقة التمثيل الغذائي | أكواب K ، 12 قيراط |
| 8. | شوكولاتة مخبأة بالنعناع وويى / شاي أولونج | أكياس الشاي (100) |
| 9. | أكياس شاي بيجيلو أولونج | أكياس شاي (20) ، 6 باكيت |
تتميز كل من أفضل العلامات التجارية لشاي أولونغ بخصائص خاصة ، اعتمادًا على ما هو أكثر أهمية بالنسبة لك.
تتميز بعض أولونغ بنكهة ولون أخف بينما تقوم العلامات التجارية الأخرى بتطوير شايها ليكون أكثر كثافة وداكنًا.
يجعل البعض عملية التخمير سهلة باستخدام أكياس الشاي ، بينما يركز البعض الآخر على التقاليد من خلال تقديم أوراق فضفاضة بينما لا تزال العلامات التجارية الأخرى تقدم خيارات جاهزة.
بغض النظر عن مدى استمتاعك بالشاي ، هناك واحد مثالي لأذواقك ضمن أفضل ماركات الشاي الصيني الاسود المفضلة لدينا
تحقق من السعر الحالي على أمازون
FGO هي شركة تؤمن بالمنتجات عالية الجودة ، المشتقة من أكثر المصادر كثافة بالمغذيات التي يمكن العثور عليها.
تعتبر أكياس الشاي الخاصة بهم ممتازة مثل أوراق الشاي العضوية بالداخل - مصنوعة من ألياف القنب الصديقة للبيئة في شكل دائري بدون دبابيس أو علامات أو خيوط.
دلائل الميزات:
أكبر عيب: هناك القليل جدا من السلبية ليقال عن هذاشاي. إنها جودة عالية ، وبالتالي قد تكون أكثر تكلفة من بعض مشتريات الميزانية ، ولكن في هذه الحالة ، فإنك تدفع مقابل خيار أكثر صحة واستدامة. هذا الشاي حقا يستحق كل هذا العناء.
تحقق من السعر الحالي على أمازون
Twinings هي علامة تجارية شهيرة للشاي ، على الرغم من أنها قد تكون أكثر شهرة في المملكة المتحدة منها في الولايات المتحدة.
إنه موثوق بنفس القدر للحصول على نكهة وجودة متسقة بسعر رائع ، ومزيج الشاي الصيني الاسود ليس استثناءً.
إنه متوازن بخبرة ومقدمة رائعة لهذا الشاي في منتصف الطريق. في الواقع ، يعتبر Twinings خيارًا رائعًا لتقديم أنواع الشاي المختلفة.
دلائل الميزات:
أكبر عيب: Twinnings هو المكافئ في المملكة المتحدة لـ Bigelow وكلاهما يصنع شاي أولونغ بشعبية كبيرة. ومع ذلك ، يبدو أن السوق منقسمة. معظم المشترين إما يحبون Twinings أو يحبون Bigelow ، لكنهم نادراً ما يحبون كليهما.
تحقق من السعر الحالي على أمازون
Prince of Peace هو موزع وتاجر جملة مملوك للصينيين الأمريكيين مكرس لتقديم الأطعمة الصحية الذواقة إلى السوق الأمريكية بأسعار معقولة جدًا.
نحن نحب هذه العلامة التجارية جزئيًا بسببيتم تقديم منتجات عالية الجودة ، غالبًا ما تكون عضوية ، بأسعار منخفضة ، ولكن أيضًا بسبب المنظمات الخيرية التي تدعمها الشركة. إن أولونغ رائع ، ومذاقه أفضل عندما تعلم أنك تدعم نشاطًا تجاريًا جيدًا.
دلائل الميزات:
أكبر عيب: ربما يكون هذا هو أولونغ ذو النكهة الأكثر اعتدالًاالشاي في قائمتنا ، وهو أمر إيجابي لكثير من الناس ولكنه عيب كبير لأي شخص يحب النكهة الكاملة للأولونغ الغنية. ومع ذلك ، فهو شاي عالي الجودة ، على الرغم من كونه لطيفًا بعض الشيء.
تحقق من السعر الحالي على أمازون
تأتي هذه العلامة التجارية من الشاي الصيني الاسود في أجمل عبوات من الصفيح مع عمل فني رائع ستفتخر بعرضه على سطح العمل الخاص بك. القصدير أكثر من مجرد وجه جميل.
تحتوي على أكياس شاي مستديرة بدون خيوط أو دبابيس أو ملصقات تغرق بشكل جيد للجلوس في قاع الكوب دون إزعاج شرب الشاي. إنه تصميم ذكي للغاية.
دلائل الميزات:
أكبر عيب: بالنسبة لعدد الأكواب التي تحصل عليها من هذا الشاي ذو الأوراق السائبة ، فهو ليس هو الأقل خيار مكلف ، على أقل تقدير. ومع ذلك ، يمكنك الحصول على شاي عالي الجودة منه.
إذا كنت تعلم أنك من محبي نكهة هذه العلامة التجارية ، فيمكنك الحصول على حقيبة كبيرة الحجم ، والتي لا تحتوي على القصدير الرائع ولكنها تحتوي على كمية أكبر بكثير من الشاي.
تحقق من السعر الحالي على أمازون
لا يبدو أن جميع الشركات المدرجة في هذه القائمة تفهم تمامًا شاي أولونغ ، على الرغم من صنع مزيج جميل.
Tao of Tea يفهم تمامًا هذا الأسلوبمن الشاي ويبذل قصارى جهدهم لتثقيف المستهلكين ، وشرح نوع أولونغ وكيف يتميز هذا التنوع بمظهره المميز الخاص بالنكهة. يتشاركون أيضًا في كيفية صنعه تقليديًا ، من اللف إلى التحميص.
دلائل الميزات:
أكبر عيب: هذه الأوراق السائبة أكثر عطرة منهالذيذة. لا يزالون يحضرون فنجانًا لذيذًا أو إبريق شاي ، لكن النكهة ليست قوية مثل بعض أكياس الشاي في هذه القائمة. بسبب نوع الشاي ، تكون النكهة أكثر مرارة ومدخنة ، وهو أمر لا يناسب أذواق الجميع.
تحقق من السعر الحالي على أمازون
لا يحب الجميع الشاي المخمر الساخن.بعض الناس يفضلون الشاي باردًا ومعدًا لهم وجاهزًا للشرب. مصادر الشاي الممتازة ، أوراق الشاي الكاملة من مزارع الشاي المستدامة ، وتقوم بكل العمل الشاق من أجلك.
دلائل الميزات:
أكبر عيب: يعتبر الشاي الجاهز مناسبًا جدًا ومثاليًا لمن يشربون الشاي أثناء التنقل ، ولكنه لا يترك مجالًا لإضفاء الطابع الشخصي.
يحب بعض الناس تحضير الشاي قليلاًلفترة أطول للحصول على نكهة أقوى ، يفضل البعض الآخر الشاي الأضعف. مع الشاي الجاهز ، لا يمكنك الاختيار. ومع ذلك ، قام Teas ’Tea بعمل رائع للغاية في تخمير الشاي بحيث لا يكون ، بالنسبة للغالبية العظمى من شاربي ، قويًا جدًا ولا ضعيفًا جدًا.
تحقق من السعر الحالي على أمازون
هذا ليس شاي أولونغ قياسي لعدة أسباب يتم تسويقه على أنه "شاي رقيق" من المفترض أن يساعدك على إنقاص الوزن بسرعة لأنه مليء بمكونات "ترطيب البطن" والبروبيوتيك.
في حين أن فوائد إنقاص الوزن مثيرة للجدل إلى حد كبير ، فإن الشاي بلا جدال لذيذ للغاية ومريح للغاية للتحضير بسرعة لأي شخص لديه نظام كبسولات.
دلائل الميزات:
أكبر عيب: بسبب طريقة تسويق الشاي ، هناك مجال كبير لخيبة الأمل. إذا لم تلاحظ تحسنًا في محاولاتك للتحكم في الوزن ، فلا ينبغي أن تتفاجأ.
لا توجد دراسات موثوقة تدعم هذه الادعاءات.أيضًا ، إذا كنت بالفعل من محبي شاي أولونغ التقليدي ، فإن هذا المزيج المشبع لم يكن كما تتوقع. إذا كنت تستمتع بتذوق النكهات الجديدة ، فهذه هي النكهات التي يجدها معظم شاربيها ممتعة للغاية ، على الرغم من أنها ليست أولونغ أصيلة.
تحقق من السعر الحالي على أمازون
النعناع الشوكولاته أي شيء هو وصفة للنجاحوهو يعمل بشكل جيد في الشاي الصيني الاسود. نظرًا لأن أولونغ شاي معتدل بشكل طبيعي ، فإن تعزيزه بلمحات من الشوكولاتة والنعناع يخلق تجربة شبيهة بالحلوى مناسبة للإفطار تمامًا مثل علاج الاسترخاء الليلي.
دلائل الميزات:
أكبر عيب: هذا شاي ذو رائحة عالية مع الكثير من النكهة الواعدة ، لكنه يحتاج إلى النقع لفترة طويلة حتى تتطور النكهة بشكل كامل.
إذا أخرجت الكيس في وقت مبكر جدًا ، فسيكون ضعيفًا ولطيفًا بعض الشيء ، خاصةً لأنك تتوقع الكثير من العطر.
تحقق من السعر الحالي على أمازون
Bigelow هي واحدة من أشهر ماركات الشايفي الولايات المتحدة وهو الخيار الأكثر شعبية لشاي أولونغ أيضًا. إنه شاي عالي الجودة بسعر مناسب للميزانية. هذا المزيج الخاص خفيف ، تقريبًا في منتصف المسافة بين النكهة الخضراء والأسود.
دلائل الميزات:
أكبر عيب: لا تسمح أكياس الشاي لنفس النكهةهذا الشاي ذو الأوراق السائبة ، لذلك إذا كنت معتادًا على أولونغ ذات الأوراق السائبة ، فقد تجد أن أكياس الشاي هذه تفتقد القليل من حيث الحلاوة.
بالنسبة إلى كيس الشاي ، فإن الشيء الوحيد الذي يمكن أن يجعل هذه (يحتمل) أفضل هو إذا كانت عضوية.
الشاي الصيني الاسود يحتوي على مادة الكافيين - أكثر من الشاي الأخضر ولكن أقل من الشاي الأسود.
بالنسبة للخدمة القياسية 8 أونصات ، سوف تحصل على ما يقرب من 35-55 مجم من الكافيين. وبالمقارنة ، فإن الحصة ذات الحجم المماثل من القهوة المحمصة العادية تقترب من 90 مجم.
سيكون لكل نوع من أنواع الشاي توصيات مختلفة قليلاً حول كيفية نقع الشاي ، بناءً على كيفية معالجته.
بشكل عام ، سوف تنقع في أي مكان من من 1 إلى 5 دقائق، ولكن من الأفضل اتباع التوصيات على العبوة التي تشتريها.
بشكل عام ، إذا كان الشاي الخاص بك في شكل أوراق ، وليس ملفوفًا أو في كرات صغيرة ، فسوف ينقع بسرعة أكبر. من الصعب تحديد نوع الأوراق إذا كان لديك كيس شاي بدلاً من الأوراق السائبة.
تتشابه فوائد الشاي الصيني الاسود مع تلك التي يدعيها الشاي الأخضر والشاي الأسود لأنه مصنوع من نفس النوع من أوراق النبات.
غالبًا ما يتم تسويق شاي أولونغ على أنه شاي لإنقاص الوزن.
هناك عدد قليل من الدراسات التي تشير إلى أن نوع البوليفينول الموجود في شاي أولونغ قد يؤدي إلى ارتفاع طفيف في عملية التمثيل الغذائي ويقلل من كمية الدهون المنقولة إلى خلاياك للتخزين.
كما هو الحال مع أنواع الشاي الأخرى ، يُعتقد أن أولونغمفيد لقلبك ، لأنه قد يقلل من ضغط الدم ويساعد في موازنة مستويات الكوليسترول. كان للشاي الصيني الاسود بعض الأبحاث التي تدعم تقليل خطر الإصابة بالسرطان أيضًا.
تظهر بعض الدراسات أن نوع مضادات الأكسدة الموجودة في أولونغ ، وكذلك الشاي الأخضر ، يمكن أن يعمل مع الكافيين ليس فقط لتحسين مستويات الطاقة ولكن أيضًا لتعزيز التركيز وفترة الانتباه.
ومع ذلك ، لسنا خبراء في التغذية أو الصحة. استشر طبيبًا إذا كان تأكيد هذه التفاصيل مهمًا لك.
في هذه الأثناء ، يمكننا أن نؤكد لكأس شاي أولونغ ككوب ظهر لذيذ!
التالي: أفضل 5 أجهزة تدفئة لإبريق الشاي
