لا شيء يجعل طبق الجبن يبدو أفضل من شرائح الجبن الموحدة والأنيقة. لتحقيق ذلك ، كل ما تحتاجه هو تقطيع جبن جيد.
لكن ما هو أفضل تقطيع الجبن؟ أفضل قطاعة جبن مصنوعة من مواد عالية الجودة ،مواد متينة. تحظى شرائح السلك وطائرات الجبن بشعبية كبيرة ، لكن بكرات الجبن وسكاكين الجبن الخاصة تعد خيارات جيدة. تعتبر الخصائص الأخرى مثل السماكة القابلة للتعديل والأسلاك الاحتياطية والحجم والتصميم وسهولة التنظيف مثالية لمعظم المستخدمين.
لا شيء أسوأ من الجبن الطازج الذي لا يُعطى حقه في تقطيع اللحم المناسب. لكن لحسن الحظ ، لدينا ظهرك!
في هذه المقالة ، ستتعرف على تسع شرائح جبن عالية الجودة تعمل بسلاسة في صنع شرائح جبن متسقة.
لا يكتمل أي مطبخ بدون جبن جيدتقطيع اللحم. إذا كنت تأكل نوعًا واحدًا على الأقل من الجبن شبه الطري أو شبه الصلب أو الصلب ، فيجب أن يكون لديك بالتأكيد تقطيع الجبن في مجموعة أدوات المطبخ الخاصة بك.
إذا لم تكن جيدًا في الحصول على شرائح جبن متساوية بسكين ، فإن تقطيع الجبن هو ما تحتاجه. تبدو شرائح الجبن المقطعة والأنيقة بالتساوي مذهلة على طبق الجبن.
عند اختيار آلة تقطيع الجبن ، هناك بعض الأشياء التي يجب وضعها في الاعتبار:
أولاً وقبل كل شيء ، تحتاج إلى معرفة نوع تقطيع الجبن الذي تريده. هناك ثلاثة أنواع من تقطيع الجبن.
1. طائرة الجبن: هذه هي قطاعة الجبن الأصلية. تتميز بقاعدة معدنية مسطحة متصلة بمقبض. يوجد ثقب واحد على القاعدة المعدنية ينزلق من خلاله الجبن الرقيق.
تعتبر طبقات الجبن مثالية لتقطيع الجبن الصلب ، مثل البارميزان ، والجبن المعتق. تعمل طائرات الجبن أيضًا بشكل جيد مع أنواع الجبن شبه الصلبة.
2. تقطيع الجبن المتداول: هذا النوع من تقطيع الجبن له شكل حرف T مشابه لمقشرة الخضار. يمثل جزء تقطيع الجبن أسطوانة وسلكًا.
نظرًا لاستخدام السلك لتقطيع الجبن ، فإن هذا النوع من تقطيع الجبن جيد بشكل أساسي لأصناف الجبن شبه الناعمة وشبه الصلبة.
3. آلة تقطيع الجبن السلكية (قطاعة الجبن): يمثل جهاز تقطيع الجبن هذا لوح تقطيع بآلية سلكية متصلة به لتقطيع الجبن. يتم تقطيع الجبن عن طريق رفع السلك المتصل بذراع القطع وخفضه يدويًا.
تقطيع الجبن السلكية مثالية لتقطيع الجبن الناعم جدًا واللزج. ومع ذلك ، يمكن للقطاعات ذات الأسلاك عالية الجودة أن تقطع بسهولة الجبن شبه الناعم وحتى الصلب.
يعتمد نوع التقطيع الذي تذهب إليه إلى حد كبير على مانوع الجبن الذي تأكله أكثر من غيرها. على سبيل المثال ، إذا كانت أصناف الجبن الصلبة هي المفضلة لديك ، فإن شراء طائرة الجبن سيغطي جميع احتياجات تقطيع الجبن.
عندما يتعلق الأمر بتقطيع الجبن باليد - قوالب الجبن وتقطيع الجبن المتداول ، فإن أفضل مادة هي الفولاذ المقاوم للصدأ. إنه طويل الأمد ولن يصدأ.
لا تتطلب تقطيع الجبن ذات الشفرات المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ سنًا. إنها متينة ولن تتأثر بسرعة طالما أنك تستخدم القطاعة بشكل صحيح وتعتني بها جيدًا.
أما بالنسبة لتقطيع الجبن السلكية التي تتميز بلوح التقطيع ، فإن مادة اللوح نفسها لها أهمية كبيرة.
غالبًا ما تتميز تقطيع الجبن عالية الجودة رخام ثقيل أو ألواح خشبية. يجب أن تكون قاعدة تقطيع الجبن ثقيلة حتى تبقى في مكانها أثناء تحريك الجبن لتقطيعه.
ابتعد عن تقطيع الجبن خفيف الوزن بقواعد بلاستيكية.
قد يكون ذراع القطع مع السلك مصنوعًا من مواد مختلفة. ولكن بغض النظر عما تم تصنيعه منه ، يجب أن يكون قويًا لأنه جزء "العمل" من آلة التقطيع
تريد أيضًا التأكد من أن أسلاك القطع حادة ومصنوعة من مواد دائمة مثل الفولاذ المقاوم للصدأ أيضا. ستحل بعض الشركات محل السلك ، ولكن لا يزال عليك عدم استبداله كثيرًا.
من المهم بالنسبة لتقطيع وتقطيع الجبن المتداول مع لوحة أن تأتي مع عدد قليل من الأسلاك الاحتياطية.
نظرًا لأن السلك الموجود على تقطيع الجبن هذه يتآكل بسرعة ، خاصة إذا كنت من محبي الجبن الحقيقي ، فإن وجود سلك احتياطي واحد على الأقل يأتي مع آلة التقطيع أمر رائع دائمًا.
خاصة إذا كان لديك ضيوف وتحضر طبق الجبن وانفصل السلك عن طريق الخطأ!
بالنسبة لتقطيع الجبن المحمولة ، فإن تصميم المقبض مهم جدًا. نظرًا لأنك تتعامل مع أداة القطع ، فإن الإمساك بها جيدًا هو أولاً مسألة أمان.
سيضمن التصميم المريح لمقبض تقطيع الجبن أيضًا أنك لن تتعب في غضون بضع دقائق من استخدام آلة التقطيع.
تنتج بعض تقطيع الجبن شرائح متفاوتة السماكة اعتمادًا على الزاوية التي تمسك بها الأداة.
يأتي البعض الآخر بمقابض قابلة للتعديل تساعدك على التحكم في سمك شرائح الجبن.
تقطيع الجبن السلكية هي الأكثر تنوعًا في هذا الصدد. ومع ذلك ، قد تفتقر إلى النتائج المتسقة إذا فشلت في ضبط قالب الجبن بشكل صحيح في كل مرة. ومع ذلك ، إذا كنت لا تقدم الطعام ، فقد لا يهمك ذلك بقدر ما يهمك التنوع.
إذا كنت تبحث عن قطاعة جبن صغيرة الحجم يسهل تخزينها وحملها ، فعليك بالتأكيد استخدام تقطيع الجبن المحمولة.
تأخذ تقطيع الجبن السلكية المزودة بألواح التقطيع مساحة أكبر ، مع الأخذ في الاعتبار أن اللوح يجب أن يكون كبيرًا أيضًا بما يكفي لتناسب كتلة جبن جيدة الحجم.
تعتبر سهولة التنظيف جانبًا آخر من جوانب تقطيع الجبن التي يجب مراعاتها. بعض تقطيع الجبن المحمولة باليد آمنة غسالة صحون. وبالتالي ، فهي سهلة التنظيف.
يجب تنظيف بعض تقطيع الجبن ، خاصة تلك التي تحتوي على لوح وسلك الجبن المتصل بذراع القطع يدويًا.
إذا تمكنت من اختيار قطاعة الجبن بلوحة يسهل تنظيفها ، فلن تواجه مشكلة في تنظيف قطاعة الجبن.
إنها ليلة النبيذ والجبن ، وأنت هنا لتثير الإعجاب بأفضل الجبن اللذيذ والفاكهة القابلة للدهن. لكن لا يمكنك الاكتفاء ببعض سكين الجبن القديم الهش.
إذا كنت قد قررت أخيرًا شراء تقطيع الجبن ووضع حد لشرائح الجبن الخرقاء التي تحصل عليها بسكاكين الجبن ، فهذه القائمة من أفضل تقطيع الجبن بالنسبة لك.
سواء كنت تبحث عن طائرة جبن ، أو قطاعة جبن متدحرجة ، أو قطاعة جبن سلكية ، فلدينا خيارات متعددة لك:
| رتبة | منتج | دلائل الميزات |
|---|---|---|
| 1. | قطاعة جبن بامبو برودين | ضمان مدى الحياة |
| 2. | قطاعة جبن ماربل من فوكس ران | لوح رخام 100٪ |
| 3. | قطاعة جبن مصنوعة من أسلاك الفولاذ المقاوم للصدأ من ويستمارك | هيكل من الألومنيوم الصلب |
| 4. | قطاعة جبنة من بوسكا كوبنهاجن | آمنة غسالة صحون |
| 5. | قطاعة الجبن والطعام ويستمارك | سمك قابل للتعديل |
| 6. | قطاعة جبن أوكسو | عجلة شد السلك |
| 7. | قطاعة جبن من الستانلس ستيل من ويستمارك | شفرة من الفولاذ المقاوم للصدأ |
| 8. | قطاعة جبن من الستانلس ستيل K BASIX | مقبض مريح |
| 9. | قطاعة جبن ريماسيكو | سلك قابل للتعديل |
لدينا المزيد في كل قطاعة أدناه ، لذا استمر في القراءة للحصول على أفضل تقطيع الجبن على الإطلاق في السوق!
تحقق من السعر الحالي على أمازون
دلائل الميزات:
تتميز قطاعة الجبن المصنوعة من سلك برودين بلوحة ذات لونين مقاس 12 × 6 بوصة. يكمل ذراع قطع الكروم اللوحة بشكل جيد ويحمل سلك الجبن بإحكام.
لا يأتي قاطع الجبن السلكي هذا بسلك احتياطي. ومع ذلك ، فإنه يأتي مع ضمان. إذا حدث أي شيء لسلك الجبن ، فيمكنك الحصول على بديل مجاني من الشركة المصنعة.
حجم اللوح نفسه مثالي لقطع الجبن الموجودة على الجانب الأكبر. ستحافظ الأرجل غير القابلة للانزلاق على اللوح في مكانه مما يجعل عملك أسهل كثيرًا.
لا يمكنك تقطيع الجبن الطري وشبه الصلب فقط باستخدام قاطع الجبن السلكي هذا ، ولكن حتى أصعب الجبن.
وبالتالي ، إذا كان لديك مساحة في مطبخك لتقطيع الجبن بهذا الحجم ، فمن المؤكد أن الاستثمار في آلة تقطيع الخيزران هذه من برودين يستحق كل هذا العناء.
تحقق من السعر الحالي على أمازون
دلائل الميزات:
إذا كنت تبحث عن آلة تقطيع الجبن السلكية ذات المظهر الأنيق والتي ستعمل مع الجبن ذات الصلابة المختلفة ، فإن آلة تقطيع الجبن من Fox Run هي شيء يجب مراعاته.
لا يبدو لوح الرخام الحقيقي جيدًا فحسب ، بل يبدو أيضًاسهل التنظيف للغاية كما أنه يحافظ على الجبن باردًا أثناء تقطيعه. في الواقع ، تعتبر الألواح الرخامية جيدة جدًا لدرجة أنك لن تجد شيئًا أفضل في مطبخك لتقديم الجبن عليه.
يحتوي اللوح أيضًا على أرجل بلاستيكية تحمي طاولة مطبخك من الخدوش وتمنع الانزلاق. تبلغ أبعاد اللوح الرخامي 5 بوصات × 8.25 بوصة.
السلك الموجود على قطاعة الجبن مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ. سوف تخدمك لفترة طويلة وتنزلق من خلال أي جبن بسهولة. المقبض الرخامي على ذراع القطع سيجعل عملك أسهل.
هناك نوعان من الأسلاك البديلة التي تأتي مع آلة تقطيع الجبن هذه.
تحقق من السعر الحالي على أمازون
دلائل الميزات:
آلة تقطيع الجبن المتداول المصنوعة من الألومنيوم من ويست مارك هيواحدة من أكثر التقطيعات المتانة التي يمكنك أن تجدها في السوق. بفضل هيكلها المصنوع من الألومنيوم المصبوب وسلكها الفولاذي المقاوم للصدأ ، فإن آلة تقطيع الجبن هذه ستقطع الجبن الطري وشبه الصلب مثل الزبدة.
على الرغم من أن السلك الموجود على هذه القطاعة غير قابل للاستبدال ، إلا أن الأشخاص الذين استخدموا آلة تقطيع الجبن Westmark يؤكدون طول عمرها.
يمكنك ضبط سمك الشرائح عن طريق تعديل الزاوية التي تمسك بها القطاعة. سيوفر المقبض المصمم جيدًا قبضة لطيفة ويساعدك في تقطيع الجبن بسهولة.
نظرًا لأن قطاعة الجبن هذه مصنوعة من الألومنيوم ، فلا يمكنك غسلها في غسالة الأطباق. ومع ذلك ، لا يزال من السهل جدًا تنظيف هذه القطاعة بالماء الدافئ والصابون.
تحقق من السعر الحالي على أمازون
دلائل الميزات:
تتميز قطاعة الجبن Boska Copenhagenهيكل من الفولاذ المقاوم للصدأ بشفرة من قطعة واحدة ستبقى حادة لسنوات. مع ضمان لمدة 10 سنوات من الشركة المصنعة ، يمكنك التأكد من أن آلة تقطيع الجبن هذه ستخدمك لفترة طويلة.
الفتحة الموجودة على آلة التقطيع بعرض بوصتين. وبالتالي ، يمكنك الحصول على شرائح بحجم جيد مع قطاعة الجبن هذه إذا تعلمت كيفية الاحتفاظ بها بشكل صحيح للحصول على نتائج متسقة.
في حين أن آلة تقطيع الجبن Boska مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، إلا أنها ليست ثقيلة جدًا. المقبض المستدير سيجعل حمل آلة تقطيع الجبن هذه أكثر راحة.
ما يجعل الأمور أفضل هو أن طائرة الجبن هذه آمنة أيضًا للغسل في غسالة الصحون.
تحقق من السعر الحالي على أمازون
دلائل الميزات:
إذا كنت تعلم أنك بحاجة إلى آلة تقطيع الجبن ولكنك لست مستعدًا أيضًا لإنفاق الأموال على أداة تقطيع إلى شرائح فقط الجبن ، إذن هذا الجبن متعدد الأغراض من Westmark وتقطيع الطعام هو شيء يجب مراعاته.
تتميز هذه القطاعة ببلاستيك عالي الجودة(البولي بروبلين) البناء وشفرة من الفولاذ المقاوم للصدأ. ما يجعل هذا المنتج جيدًا هو المقياس الذي يضبط سمك الشرائح. يمكنك تقطيع ليس فقط الجبن ولكن أيضًا النقانق واللحوم والخضروات والخضروات باستخدام هذه القطاعة.
لوح تقطيع الجبن والطعام مموج. كل ما ستقوم بتقطيعه لن ينزلق.
الأرجل المطاطية تجعل آلة التقطيع قوية ومريحة في الاستخدام وكذلك تحمي منطقة عملك من الخدوش.
تحقق من السعر الحالي على أمازون
دلائل الميزات:
يبتعد الكثير من الناس عن تقطيع الجبن المتدحرج حيث لا يمكن استبدال السلك الموجود عليها. ومع ذلك ، فإن آلة تقطيع الجبن OXO مختلفة.
على عكس العديد من تقطيع الجبن المتداول الأخرى في السوق ، أنت علبة استبدل سلك الجبن على هذه القطاعة. علاوة على ذلك ، تحتوي على عجلة شد لفك وتشديد السلك وتسهيل عملية تغيير الأسلاك.
يمكنك الحصول على شرائح مختلفة السماكة باستخدام هذه القطاعة عن طريق تعديل الزاوية التي تمسك بها الأداة.
المقبض المريح الناعم الملمس يجعل حمل هذه القطاعة مريحًا للغاية. تعد قطاعة الجبن OXO آمنة للغسل في غسالة الأطباق.
تحقق من السعر الحالي على أمازون
دلائل الميزات:
إليك خيار آخر لمن يبحثون عن طائرة جبن كلاسيكية. تعد طائرة الجبن Westmark هذه أداة رائعة في متناول اليد إذا كنت تستمتع بالجبن الطري والصلب.
ستحصل على الشفرة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ من قطعة واحدة شرائح جبن رفيعة. يمكنك تعديل الزاوية التي تمسك بها الأداة للحصول على شرائح مختلفة السماكة.
المقبض المريح الناعم الملمس يجعل تقطيع الجبن سهلاً. من ناحية أخرى ، فإن الفتحة المعلقة تجعل تخزين القطاعة مريحًا أيضًا.
يعد تنظيف قطاعة الجبن أمرًا سهلاً حيث يمكن غسلها في غسالة الأطباق.
تحقق من السعر الحالي على أمازون
دلائل الميزات:
تعتبر طائرة الجبن K Basix مثالًا رائعًا لتقطيع الجبن المصنوع جيدًا. تتميز بشفرة من الفولاذ المقاوم للصدأ بزاوية حادة ، وهي قوية وستظل خالية من الصدأ.
يتميز المقبض بتصميم مريح لتوفير قبضة لطيفة وتقطيع خالية من التعب. تسمح لك الفتحة المعلقة بتخزين قطاعة الجبن كيفما تريد.
يمكنك استخدام طائرة الجبن K Basix لجميع أنواع الجبن ، من الجبن الأزرق الطري إلى جبن البارميزان الصلب.
تحقق من السعر الحالي على أمازون
دلائل الميزات:
إذا كنت تبحث عن قطاعة جبن محمولة تكون عريضة بما يكفي لكتل كبيرة من الجبن ، فإن آلة تقطيع الجبن السلكية REMASIKO هي شيء يجب النظر فيه.
تتميز قطاعة الجبن هذه بسبيكة زنكالبناء بأسلاك الفولاذ المقاوم للصدأ. يمكنك ضبط موضع السلك على آلة التقطيع. يمكنك أيضًا الحصول على شرائح مختلفة السماكة عن طريق تغيير الزاوية التي تمسك بها الأداة.
نظرًا لتصميمها المريح ، فإن قطاعة الجبن هذه تناسب يدك بشكل جيد ، مما يوفر تجربة تقطيع الجبن على نحو سلس وآمن. يمكنك بسهولة تقطيع الجبن الطري وشبه الصلب باستخدام هذه الأداة.
التالي: أفضل 5 مبشرات جبن محمولة
