على الرغم من أن الكروس تؤكل بشكل مثالي في نفس يوم صنعها ، إلا أن أعيننا في بعض الأحيان تكون كبيرة جدًا على معدتنا ، مما يعني أنه سيتعين علينا حفظها وإعادة تسخينها.
بعد كل شيء ، أي تشورو هو تشورو جيد ، خاصة إذا قمت بإعادة تسخينه بالطريقة المناسبة.
ماهي افضل طريقة لاعادة تسخين الكروس؟ هناك الكثير من الخيارات عندما يتعلق الأمرإعادة تسخين الكروس ، لكن أفضل طريقة بلا شك تكون في الفرن. تشمل الخيارات الأخرى الميكروويف ، المقلاة الهوائية ، المقلاة العميقة ، الموقد المسطح ، وفرن التحميص ، لكن إعادة تسخين الكروس في الفرن سيضمن بقائها مقرمشة قدر الإمكان.
إذا تابعت القراءة ، فستعرف كيفية إعادة التسخينتشورو بعدة طرق ، جنبًا إلى جنب مع توصيتنا بشأن أفضل طريقة لإعادة تسخين الكروس. سنجيب أيضًا على بعض الأسئلة الشائعة حول الكروس ، بما في ذلك كيفية تخزينها وكيفية إبقائها مقرمشة ومدة صلاحيتها.
هناك 6 طرق يمكنك الاختيار من بينها لإعادة تسخين تشوروز. ها هم مدرجون من الأفضل إلى الأسوأ:
أدناه سوف نستكشف جميع الطرق الممكنة لإعادة تسخين الكروس ومشاركة رأينا النهائي حول أفضل طريقة.
أفضل طريقة لإعادة تسخين الكروس (إذا لم تكن قادرًا لسبب ما على إنهائها كلها في جلسة واحدة!) هي بلا شك في الفرن.
إن إعادة تسخين الكروس في الفرن سيبقيها مقرمشة قدر الإمكان ، وهو أحد أهم الاعتبارات عند إعادة تسخين أي طعام مقلي.
لإعادة تسخين الكروس في الفرن، يسخن إلى 375 درجة فهرنهايت. انشر تشوروز على ورقة خبز وافقعها فيها 5-8 دقائق حتى يتم تسخينها بالكامل.
من المؤكد أن تسخين الكروس في الفرن هو خيارك الأفضل ، لأنه يسخنهم تمامًا مع الحفاظ على قوامهم المقرمش.
ومع ذلك ، إذا كنت غير قادر على استخدام الفرن ، فإن بعض الخيارات المذكورة أدناه هي أيضًا طرق جيدة لإعادة تسخين الكروس.
ربما تعيش في شقة صغيرة بدون فرن. في هذه الحالة ، إذا كان لديك فرن محمصة ، فسيقوم بإنجاز المهمة تقريبًا مثل الفرن العادي.
تمامًا مثل طريقة الفرن ، افرد الكروس على ورقة خبز قبل إعادة تسخينها ، واتركها في الداخل 5-8 دقائق.
375 درجة فهرنهايت هي درجة حرارة جيدة لإعادة تسخينها في فرن التحميص أيضًا ، ولكن ضع في اعتبارك أنه بسبب حجمها الصغير ، تعمل العديد من أفران التحميص بدرجة حرارة أعلى من درجة الحرارة المذكورة.
لذلك ، إذا كنت تعلم أن فرن التحميص الخاص بك يعمل ساخناً ، قم بخفض الحرارة قليلاً لتجنب ارتفاع درجة حرارة الكروس.
هناك خيار آخر محتمل لن يخفف من تشوروز وهو إعادة تسخينها في مقلاة هوائية. نظرًا لأن المقالي الهوائية تستخدم الحرارة الجافة ، فإنها لن تجعل تشوروز طينًا.
لإعادة تسخين الكروس في مقلاة هوائية ، ما عليك سوى تسخين المقلاة الهوائية مسبقًا 375 درجة فهرنهايت وانشر الكروس خاصتك ، وتسخينه 5-8 دقائق.
من المهم بشكل خاص تفريقهم عن بعضهم البعض. إذا كانت تتلامس ، فمن المحتمل أن تحبس الرطوبة وتلين.
إن إعادة تسخين الكروس على الموقد ليس الخيار المثالي ، ولكن إذا لم يكن لديك أي من الأجهزة المذكورة أعلاه ، فسيكون ذلك مناسبًا.
ببساطة قم بتسخين مقلاة حرارة متوسطة وبمجرد أن يصبح الجو حارًا ، ضع تشوروز فيه. سخن لمدة 5-8 دقائق، حتى تسخينها بالكامل.
أفضل طريقة للتأكد من تسخين الكروس الخاصة بك على طول الطريق هي تغطية المقلاة.
تأكد من قلبها حتى يسخن كل جانب بالتساوي. لا تدهن المقلاة من قبل ، لأن هذا سيؤدي فقط إلى جعلها رطبة.
ربما أسرع طريقة إعادة تسخين الكروس في الميكروويف.
أنت فقط تريد وضعها في لبضع ثوان (10-15 ثانية للقمم) في كل مرة ، لأنك إذا سخنتهم أكثر من اللازم ، فسوف يصبحون رطبًا.
ضع في اعتبارك لف الكورو في منشفة ورقية ، مما سيساعدهم في الحفاظ على قوامهم.
على الرغم من أن الكروس عبارة عن طعام مقلي ، إلا أن إعادة قليها على الأرجح هي أسوأ طريقة لإعادة تسخينها.
كما هو الحال مع معظم الأطعمة المقلية ، إعادة وضعها في الزيت سيجعلها رطبة ورطبة، كل شيء لا ينبغي أن يكون الكورو.
التزم بطرق إعادة التسخين الجافة واترك المقلاة العميقة لتحضير الكروس في المرة الأولى.
يعد قوامها المقرمش والمقرمش أحد أفضل أجزاء الكروس المصنوعة جيدًا ، على الرغم من احتوائها على العديد من النقاط القوية.
عند صنع الكروس ، من المهم أن تقلى على حرارة عالية جدًامع الحرص على عدم الإفراط في طهيها ، مما سيؤدي إلى جعلها فطيرة.
إذا كنت تحضر كمية كبيرة من الكروس ، احتفظ بها تحت مصباح حرارة أو في الفرن حتى لا تبرد.
إذا كان عليك إعادة تسخين الكروس ، فإن أفضل طريقة هي وضعها في الفرن. ذلك لأن الحرارة الجافة ستساعد في الحفاظ على الكروس مقرمشًا.
أهم شيء يجب تذكره هو عدم إضافة المزيد من الزيت عند إعادة التسخين ، لأن هذا سوف يتشرب في الكروس ويجعلها رطبة.
الوضع المثالي هو تناول الكروس بعد يوم أو يومين من تحضيرها، ولكن إذا لم تكن قادرًا على أكل كل الكروس في جلسة واحدة ، فهناك طرق مختلفة لتخزينها.
إذا كنت تخطط لتناولها في غضون أيام قليلة ، فاحفظها في حاوية محكمة الإغلاق على المنضدة.
على العداد، ستستمر الكروس لبضعة أيام ، ولكن تذكر فقط أنه كلما طالت مدة جلوسهم ، كلما أصبحوا أكثر ليونة.
لا تقم بتخزينها في الثلاجة، مما سيخفف عنهم ويزيل قشورهم.
للتخزين طويل المدى ، أنت تستطيع تجميد كروس. ستستمر الكروس لمدة تصل إلى شهر في الفريزر.
يجمد، وزعيها على صينية خبز وضعها في الفريزر. بمجرد تجميدها تمامًا ، ضعها في كيس قابل للإغلاق ، مع ضمان إزالة أكبر قدر ممكن من الهواء قبل الإغلاق.
إذا كنت تصنع كروس من الصفرخيار آخر هو تجميد عجينة الكورو قبل تحضيرها. سيضمن ذلك أن تشوروز طازجة ومقرمشة في المستقبل.
ما عليك سوى تجميد العجينة أو تشكيل الكروس أولاً واتباع نفس الخطوات المذكورة أعلاه. ستدوم عجينة الكورو أيضًا لمدة تصل إلى شهر في الفريزر.
إذا كنت ترغب في صنع كروس من الصفر ، ولكنك لست متأكدًا من كيفية القيام بذلك ، فإنني أوصي بشدة الدورة التعليمية على يوتيوب. مشاهدة ممتعة!
واحدة من أفضل صفات الكروس هي هشاشتها ، وتكون مقرمشة تمامًا عند طهيها أو إعادة تسخينها.
بمجرد أن يبردوا ، سيصبحون أكثر نعومة وإسفنجة. من المحتمل أن تكون الكروس الباردة أكثر مضغًا من تلك الدافئة ، لكنني أعتقد أن الكروس الباردة أفضل من عدم وجود تشوروز.
أصل الكروس محل خلاف.يدعي البعض أنهم اخترعوا من قبل الرعاة الإسبان الرحل الذين عاشوا في الجبال ، بينما يزعم البعض الآخر أن البحارة البرتغاليين وجدوا طعامًا مشابهًا في رحلاتهم إلى الصين وقدموهم لاحقًا إلى الإسبان.
شيء واحد مؤكد: الغزاة هم الذين قدموهم إلى أمريكا اللاتينية.
يعتقد الكثير من الناس خطأً أن الكروس موطنهم الأصلي أمريكا اللاتينية ، ويربطون سكر القرفة بالمطبخ المكسيكي.
في حين أنها لا تزال تحظى بشعبية في بلدان مثل المكسيك وتشيلي ، تعد الكروس ركيزة أساسية للمطبخ الإسباني ، حيث يتم بيعها churrerías عبر البلد.
عندما يتعلق الأمر باختيار طريقة تناول الكروس الخاصة بك ، الخيارات لا حصر لها.
الطريقة الإسبانية التقليدية هي غمسها في صلصة الشوكولاتة السميكة ، بينما تتميز النسخة المكسيكية بطبقة من القرفة والسكر.
ومع ذلك ، يمكنك أيضًا أن تكون مبدعًا عندما يتعلق الأمر بطبقة تشورو أو غمس الصلصات.
ضع في اعتبارك غمس النوتيلا بدلاً من صلصة الشوكولاتة أو رش مسحوق السكر وقشر الليمون.
تتشكل الكروس التقليدية ، عادة بكيس من الأنابيب ، في شكل أسطواني طويل.
ومع ذلك ، يمكنك أن تكون مبدعًا عند تشكيل عجينة التشورو ، مما يجعلك تحضر حلويات تشورو فريدة بمظهر ونكهة مميزة.
ضع في اعتبارك قلي عجينة الكورو إلى قطع صغيرة أو الخبز في شكل بسكويت. ضعي قطعتين من بسكويت الشورو مع آيس كريم الفانيليا لعمل شطيرة آيس كريم!
يمكنك أيضًا تشكيل كرات من العجين قبل القلي كرات الكيك، مع رش القرفة والسكر ورذاذ الشوكولاتة لخلق تجربة رائعة وفريدة من نوعها.
إذا كنت ترغب في الترفيه ، ففكر في صنع بار تشورو!
قم بإعداد الكروس بالطريقة التقليدية (بشكل أسطواني طويل) أو قم بتسخين الكروس المشتراة مسبقًا ، ولكن قدم خيارات متنوعة ومبتكرة.
تأكد من تضمين صلصة الشيكولاتة الكلاسيكية، ولكن عليك أيضًا تضمين بعض البدائل الإبداعية.
يعد اللون البرتقالي أو الفستق الحلبي أو طلاء كعكة عيد الميلاد بدائل ممتعة ومبتكرة لطبقة الكورو.
أخيرًا وليس آخرًا ، فكر في صنع كروس محشوة! سيتضمن ذلك عمل الكورو بالطريقة التقليدية ثم نحت الوسط بالسيخ.
احشوها بالنوتيلا أو دولسي دي ليتشي أو كريمة الجبن أو أي شيء تشتهيه نفسك.
