لقد فعلناها جميعًا.لقد أحضرنا جميعًا الكثير من الوجبات السريعة إلى المنزل ولم نتمكن من تناولها كلها. ربما لم يحضر شخص ما لقاء المساء ، أو شعرت ببساطة بجوع أكبر عندما طلبت مما كنت عليه عندما ظهر عند الباب.
في كلتا الحالتين ، انتهى بك الأمر مع كومة من الطعام ستشعر بالسوء عند التخلص منها ، لكنك لن تأكل الآن.
إذن أنت تفكر في نفسك. هل يمكنني تخزين هذا وإعادة تسخينه؟ ما هي أفضل طريقة للقيام بذلك ، حتى لا ينتهي الأمر بالإجمال والمطاط؟ هل يستحق ذلك ، وكيف أفعل ذلك؟
لهذا السبب أنت هنا ، ومن حسن حظك ، لدينا مقال كامل حول أفضل السبل لتخزين الوجبات السريعة.
لأغراض التنقل ، يتم تقسيم هذه المقالة إلى جميع العلامات التجارية الكبرى والأنواع العامة للوجبات السريعة. إنه شامل جدًا ، فلنبدأ.
سنبدأ مع ماكدونالدز. ماكدونالدز هي سلسلة مطاعم الوجبات السريعة العملاقة بلا منازع ، ويتم التعرف على تلك الأقواس الذهبية المألوفة في جميع أنحاء العالم.
ولكن هل يمكنك إعادة تسخين وجبات ماكدونالدز السريعة؟
نعم تستطيع. يعد طعام ماكدونالدز رائعًا بشكل عام عندما يتعلق الأمر بإعادة التسخين أيضًا ، مع الأساليب التي تحافظ على النكهات والقوام المتميز لطعامهم الذي نعرفه جميعًا ونحب.
أفضل أداة فردية لإعادة تسخين أي برجر هي فرن المطبخ القياسي. تضمن الحرارة الثابتة للفرن إعادة تسخين متساوية ، ولن تحرق الطبقة الخارجية من البرجر أو تترك لك فطيرة مبللة بالدهون.
يوصى أيضًا بتفكيك البرغر إذا أمكن ، وتسخينه في مكوناته. يمنحك هذا حرارة لطيفة ومتساوية ، ويحافظ على أكبر قدر ممكن من النكهة الأصلية.
إعادة تسخين تشيز برجر أو برغر هي نفسها بغض النظر عن المكان الذي تأتي منه. ما عليك سوى اتباع هذه الخطوات ويمكنك الحصول على برجر يكون جيدًا كما كان عند شرائه. ديليش.
إعادة تسخين بطاطس ماكدونالدز بسيطة بشكل مخادع.
بشكل عام ، لقد رأينا توصيات لاستخدام الميكروويف. ومع ذلك ، ينتهي هذا الأمر على شكل كومة من البطاطس المقلية التي لا تحتوي على أي من الهشاشة أو المقرمشة التي نبحث عنها في القلي الجيد.
بدلاً من ذلك ، أعد إنشاء طريقة طهيها. استخدم مقلاة (هذه المقلاة الرخيصة من أمازون رائعة تمامًا) ، أو إذا لم يكن لديك مقلاة ، فإن المقلاة بالزيت والحرارة المتوسطة مناسبة أيضًا.
يجب أن يستغرق طهي البطاطس المقلية من 3 إلى 5 دقائق فقط. أنت تتطلع حقًا فقط إلى تسخينها ومنحها نفس الهشاشة و يعض كان لديهم عندما خرجوا من المقلاة لأول مرة.
إجراء احترازي. كن حذرا مع الزيت الساخن على موقدك. إنه متقلب ويجب التعامل معه بحذر.
بينما يمكن أيضًا إعادة تسخين McNuggets في الميكروويف ، فإنها تميل إلى أن تصبح مطاطية بعض الشيء ومضغ.
الفرن هو أفضل رهان لك.
يمكن ببساطة رمي فطائر ماكدونالدز في الفرن على صينية لمدة 10 دقائق على حرارة 350 درجة حتى تصبح دافئة دافئة بالكامل.
ماك مافن بيض السجق هو وحش مختلف. إذا كنت في عجلة من أمرك ، فإن تفجيرها بإعداد إعادة التسخين يعد خيارًا ، ولكن قد ينتهي بك الأمر بخبز مندي وبيض مطاطي.
إذا أمكن ، استخدم نفس طريقة الفرن.
لحسن الحظ ، يسهل إعادة تسخين الهاش براونز بقدر ما هي لذيذة.
مرة أخرى ، بينما يمكنك إعادة تسخين فطيرة التفاح باستخدام الميكروويف ، لا ينصح بذلك. لا ، هذه المرة ، لأنها تفسد الطعام. فطائر التفاح في الميكروويف جيدة جدًا.
بدلا من ذلك ، هو في الواقع خطر على الصحة.الطريقة التي يسخن بها الميكروويف الطعام ولا تختلط فطيرة التفاح ، ومن الشائع أن تكون درجة حرارة خليط التفاح في وسط الفطيرة أعلى بكثير من بقية الفطيرة. هذا يعني أنه يمكنك أن تقضم فطيرة تكون فاترة من الخارج فقط وتحرق محتويات فمك من الداخل.
إذا كنت مثلي ، عندما تسمع الدجاج ، فأنت تفكر في كنتاكي فرايد تشيكن. (إنه موجود في الاسم. هيا.)
الوجبة السريعة للوجبات السريعة.حتى لو لم يكن في مدينتك مطعم كنتاكي فرايد تشيكن ، فمن المؤكد أن لديها متجرًا أو اثنين من متاجر الدجاج ذات العلامات التجارية الخاصة. لهذا السبب من المهم معرفة كيفية إعادة تسخين الدجاج المقلي ، لأن الدجاج طبق يمكن أن يكون صعبًا جدًا.
قد يكون إعادة تسخين الدجاج المقلي المقرمش ، مثل الدجاج الذي تحصل عليه من كنتاكي ، دون أن يجف ، أمرًا صعبًا بشكل مدهش.
أفضل طريقة هي طهيه في الفرن مع الحفاظ على رطوبة الدجاج من خلال تغطيته بورق الألمنيوم.
(الخيمة تعني حرفيا إنشاء خيمة صغيرةنخرج من ورق القصدير ونضعه فوق الصينية التي يوضع عليها الدجاج. يساعد على الاحتفاظ بالرطوبة ويمنع الجلد من الموت بسبب الحرارة الزائدة.)
بشكل عام ، سوف تأخذ قطع الدجاج السميكةأطول في الطهي من القطع الرقيقة ، ولكن من السهل التحقق من نضجها. ما عليك سوى كسر قطعة سميكة من الدجاج وتأكد من تسخينها بالكامل ، وإذا كان الأمر كذلك ، فأنت على استعداد لتناول الطعام.
بينما يمكنك إعادة تسخين الدجاج في الميكروويف ، مثل معظم الوجبات السريعة ، فإنه ليس حلاً مثاليًا.
إذا لم يكن لديك خيار آخر ، فهناك طريقة لجعله نوعًا من العمل ، دون أن ينتهي بك الأمر بتناول وجبة بائسة ورطبة.
المثير للدهشة ، نعم ، الدجاج المقلي لديه طريقة ثالثة يمكن استخدامها لإعادة تسخينه بنجاح.
إذا كنت محظوظًا بما يكفي لامتلاكك فرن محمصة ، فهي في الواقع جيدة ، إن لم تكن أفضل من الفرن العادي لإعادة تسخين الدجاج المقلي.
(إذا كنت لا تعرف ما هو فرن التحميص ، فهو كذلكفي الأساس فرن صغير ، يعمل بالكهرباء بشكل عام ، ولا يأخذ سوى كمية صغيرة من الطعام. كما يوحي الاسم ، يتم استخدامه عادةً لتحميص الخبز ، ولكن يمكن استخدامه لأي شيء يمكن طهيه بشكل قياسي.)
يستغرق إعادة تسخين الدجاج المقلي في فرن محمصة عملاً أكثر قليلاً من استخدام الفرن العادي ، ولكنه أسرع بكثير ، وستنتهي عمومًا بنتيجة رائعة.
على عكس الكثير من الوجبات السريعة ، فهي اجتماعية جدًامقبول أن تأكل بقايا البيتزا الباردة. نحن على يقين من أن أي شخص عاش في العشرينات من عمره قد استيقظ وهو يشعر بألم بسيط من الليلة السابقة وذهب مباشرة إلى الصندوق نصف المفتوح.
لكن إعادة تسخين البيتزا أمر بسيط للغايةيجعل التجربة برمتها أفضل بكثير. تخيل ، تلك الشريحة الباردة في يدك الآن ساخنة بشكل لذيذ ، والجبن يغلي كما لو أنه يخرج مباشرة من الفرن ، الطبقة العلوية تبخر الهواء برائحتها.
يمكنك إعادة إنشاء ذلك في منزلك. كل يوم إذا كنت تريد حقًا. إليك الطريقة.
ربما لم تفكر في الطريقة الأولى التي يمكنك استخدامها لإعادة تسخين البيتزا. باستخدام مقلاة أو مقلاة.
هذه الطريقة مثالية إذا كنت تعيد تسخين شريحة أو اثنتين فقط ، وهي رائعة لأنك ستحصل في النهاية على شريحة مقرمشة لطيفة وسريعة.
إذا كان لديك المزيد من بقايا الطعام ، فإن أفضل خيار هو استخدام الفرن ، كما هو الحال عندما تم طهيه لأول مرة.
هناك طريقة واحدة مثالية تمامًالإعادة تسخين البيتزا ، وهو الأمر الذي أقره العلم أيضًا ، ولكن هناك قضيتان. إنها تأخذ صينية بغطاء أو مقلاة بغطاء ، وهي أدوات قد لا يمتلكها البعض منا.
هذه الطريقة مثالية لعدة أسباب.
كل هذا معًا يعني أن البيتزا الخاصة بك ستكون (تقريبًا) لذيذة كما كانت عندما تم طهيها لأول مرة.
على الرغم من عدم وجود قانون يمنع إعادة تسخين البيتزا في الميكروويف ، فإننا لا نوصي بذلك.
قد يكون طهي البيتزا في الميكروويف لإعادة تسخينها سريعًا ، لكن تكوين عجينة البيتزا يعني أن ما يخرج من الجانب الآخر سيكون فوضى مطاطية وغير شهية.
حتى لو تركت تلك البيتزا لفترة طويلة جدًا ، فقد يكون هناك شيء يمكنك القيام به لحفظها.
إذا كان لديك زجاجة مستر ، فكل ما تحتاجه هو رش سريع من الماء عبر الجزء العلوي من البيتزا لتنشيطها.
لا تقلق بشأن ضرب القشرة أيضًا. سيساعد نثر الماء الخفيف على الجزء العلوي من القشرة على هشاشتها عند إعادتها إلى الفرن.
إن إعادة تسخين السمك والبطاطس أمر سهل للغاية إذا قمت بذلك بشكل صحيح. نظرًا لأن الطبق بسيط جدًا ، يمكنك اتباع تعليماتنا وتناول بقايا السمك والبطاطا المقلية شبه المثالية في اليوم التالي.
إذا كنت قد حاولت في أي وقت إعادة تسخين رقائق البطاطس البريطانية ، أو أي نوع من الزريعة ، فربما انتهى بك الأمر مع كومة من الأعذار الحزينة والبطاطا المقلية.
يحدث هذا بسبب الرطوبة الزائدة ، لذا ضع ذلك في الاعتبار عند اختيار كيفية إعادة تسخين رقائق البطاطس.
لهذا السبب يجب تجنب الفرن وخاصة الميكروويف. هناك ثلاث طرق لإعادة تسخين السمك المقلي والفرن والمقلاة. كلاهما ينتهي بنتائج جيدة ، لذا فإن اختيارك يعود إليك.
أفضل طريقة لإعادة تسخين رقائق البطاطس هي استخدام مقلاة ، أو إذا لم يكن لديك مقلاة ، يمكنك استخدام مقلاة عميقة بكمية قليلة من الزيت.
أحضرها إلى درجة حرارة عالية ، وأثناء تسخينها ،جفف رقائق البطاطس حتى لا يكون عليها أي رطوبة تقريبًا. يمكنك القيام بذلك باستخدام منشفة المطبخ أو تجفيفها ببساطة لبضع دقائق وتركها في الهواء لبضع دقائق.
بمجرد أن يسخن الزيت ، ضع الرقائق في الزيت واطبخها لمدة 2 إلى 3 دقائق ، مع تحريكها وتقليبها من حين لآخر حتى لا تتكتل أو تلتصق ببعضها البعض.
قدمها بالقرب من المقلاة فور إخراجها من المقلاة للحصول على أفضل النتائج.
يعد استخدام الفرن أبسط طريقة لإعادة تسخين السمك المقلي ، لكنه يستغرق وقتًا أطول قليلاً. ومع ذلك ، بمجرد إعدادها ، لا تتطلب هذه الطريقة مراقبة ، لذا يمكنك متابعة أشياء أخرى.
يؤدي استخدام المقلاة إلى إعادة تسخين السمك بشكل ملحوظأسرع من استخدام الفرن ، ولكنه يتطلب الكثير من الاهتمام. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لأنه يتعرض للهواء ، فقد ينتهي بك الأمر برائحة مطبخك مثل رائحة السمك. اعتمادًا على من أنت ، يمكن أن يكون ذلك جانبًا إيجابيًا أو سلبيًا.
هل ما زلت حصلت على بقايا طعام من تاكو بيل؟ربما هناك شيئان تريد إعادة تسخينهما. التاكو والبوريتوس. لحسن الحظ ، هناك طرق رائعة لإعادة تسخين كلاهما للحفاظ على النكهة والقوام الذي تبحث عنه.
إذا كان لديك سندويشات التاكو اللينة ، يمكنك بدلاً من ذلك استخدام الطريقة الثانية ، وهي أبسط بكثير.
البوريتو ليس فقط خيارًا بسيطًا وصحيًا والأهم من ذلك أنه لذيذ لتناول العشاء ، ولكن أيضًا من السهل جدًا تخزينه وإعادة تسخينه.
من الآمن تركه باردًا لبضعة أيام ، عندما يحين وقت تناول الطعام ، كل ما عليك فعله هو هذا.
هذا هو حرفيا. من السهل جدًا إعادة تسخين الطعام المكسيكي وطهيه ، ومن غير المهذب ألا تعالج نفسك به كثيرًا. على الأقل ، هذا هو العذر الذي نستخدمه.
في بعض الأحيان تكون أعيننا أكبر من بطوننا.شراء غواصة مقاس 12 بوصة ، وتناول نصفها وإلقائها في الثلاجة "لوقت لاحق". ثم ، بحلول الوقت الذي تأكله فيه ، لم يعد قريبًا من المكان الذي اشتريته فيه لأول مرة.
للأسف ، على عكس كل أنواع الوجبات السريعة الأخرى تقريبًا ، لا توجد طريقة جيدة لإعادة تسخين الغواصة.
والسبب في ذلك هو أن هيكل الفرع مختلف تمامًا عن الكثير من الوجبات السريعة الأخرى.
عندما تقوم بتخزينه ، محتويات نقع فرعيفي الخبز ، مما يجعلها مندي. حتى لو كانت الحشوة جافة جدًا ، فإن الرطوبة المتبقية ستجعل الخبز منديًا وعجينًا ، مما يفسد التجربة بأكملها.
لا يمكنك حقًا إعادة تسخينه أيضًا. ستبدأ أي كمية كبيرة من الحرارة في طهي الخبز أكثر ، وتغييره إلى وجبة مختلفة.
إذا كنت بحاجة ماسة إلى نفس التجربة ، فلديك خياران.
الأول هو العودة إلى المتجر وشرائه مرة أخرى.
والآخر هو أن يكون لديك مخزون من الغواصات في ملفالمنزل ونقل الحشوة إلى الخبز الطازج. لكنك لا تزال في نهاية المطاف مع شطيرة غير مرضية إلى حد ما لأن الحشو سيفقد بعض النضارة.
بصراحة ، عندما يتعلق الأمر بالسندويشات ، فمن الأفضل أن تأكلها دفعة واحدة.
نعلم أن الكثير من الناس يأكلون الوجبات السريعة الباردة ، وهناك البعض ممن يتذوقون البرودة بشكل أفضل ، ولكن بالنسبة لغالبية بقايا الوجبات السريعة ، فهذا ليس شيئًا نوصي به.
بشكل عام ، تعتبر البيتزا جيدة إذا تم تناولها باردة بسبب طريقة الطهي وحقيقة أن اللحم الموجود في البيتزا يميل إلى المعالجة بطريقة ما ، مما يقلل من خطر الإصابة بالتسمم الغذائي.
ومع ذلك ، إذا كان طبقك يحتوي على أي مما يلي:
ثم لا ينصح بتناوله باردا.لا سيما عند إعادة التسخين بالكاد يستغرق أي وقت ويسهل القيام به بشكل لا يصدق. خذ نصيحتنا ، أعد تسخين وجباتك السريعة قبل تناولها. معدتك ستشكرك.
