في الوقت الحاضر ، نشهد انفجارًا في حانات ومطاعم الرامن في جميع أنحاء العالم. تلبي هذه الأماكن على وجه التحديد الطلب المتزايد على حساء المعكرونة اللذيذ.
الهوس المتزايد بهذا الطبق واضح.قد تصيبك الرغبة الشديدة في تناول الرامن في أي وقت من اليوم. في جميع الاحتمالات ، سترغب في البدء في صنعها بنفسك. بعد كل شيء ، يجب على كل طاهٍ في المنزل غمس أصابع قدميه في هذه البركة عاجلاً أم آجلاً.
هذا هو السبب في أننا قمنا بتجميع هذه القائمة منأفضل المعكرونة لرامين. لقد أجرينا بحثنا ونظف السوق للحصول على أفضل أنواع المعكرونة التي يمكنك استخدامها. بهذه الطريقة ، لن تُترك معلقًا بمجرد أن تشعر بالرغبة الشديدة في تناول الرامن.
إذن ما هي أفضل المعكرونة لرامين؟ اختيار أفضل المعكرونة لرامين أمر متروكالتفضيل الشخصي ، ولكن أكثر أنواع نودلز الرامين شيوعًا هي السوبا والسومين ونودلز أودون. لا يمكن تسمية المعكرونة "رامين" إلا إذا كانت تحتوي على مياه قلوية ، تُعرف أيضًا باسم "كانسوي". تؤثر نسبة الماء على قوام المعكرونة ، من الرقيقة والمقرمشة إلى السميكة والمضغوطة.
استمر في القراءة لمعرفة المزيد حول ماهية الرامين ، وما هي نودلز الرامين ، ولترى قائمة بسبعة نودلز رامين المفضلة لدينا. رامين سعيد التهام!
بينما أصبح الرامين مرادفًا للمطبخ الياباني ، من المثير للاهتمام ملاحظة أن الطبق مقتبس من معكرونة القمح الصينية.
إنه رخيص وملء ، وهو أحد الأمثلة النادرة للطعام الذي يمكن للجميع الاستمتاع به.
في الأساس، رامين هو طبق معكرونة مع حساء. مكوناته الأساسية هي نودلز القمح والطبقة والمرق.
تنبع الأنواع المختلفة من الرامن من اللعب بهذه العناصر. فيما يلي بعض أكثر أنواع الرامين شيوعًا:
بالطبع ، إذا كان هناك ثابت واحد في عالم رامين المتطور باستمرار ، فيجب أن يكون ببساطة هو المعكرونة نفسها.
من الأهمية بمكان أن نلقي نظرة فاحصة على ما يجعل نودلز الرامين رائعة جدًا.
تُصنع نودلز الرامن من مزيج من دقيق القمح والملح والماء القلوي.
ومن المثير للاهتمام أن دقيق القمح المستخدم في الرامين يحتوي على مستويات عالية من البروتين. عادة ما يقع في مكان ما بين 10-13٪حسب الشركة المصنعة.
ومع ذلك ، إذا كان هناك شيء واحد يميز معكرونة الرامين عن وصفات المعكرونة الأخرى ، فيجب أن يكون استخدام kansui. المعروف أيضًا باسم الماء القلوي أو ماء الغسول ، kansui هو مزيج من كربونات البوتاسيوم وكربونات الصوديوم.
إنه بمثابة المكون الأساسي عند صنع عجينة نودلز الرامين. بدون kansui ، لا يمكن إطلاقًا تسمية المعكرونة رامين. هذا لأن استخدام kansui يخلق تأثيرات محددة على المعكرونة نفسها.
لتكون اكثر دقة، يؤثر kansui على نسيج ومظهر وطعم معكرونة رامين. على سبيل المثال ، تضفي الأملاح القلوية المستخدمة في kansui نكهة فريدة على المائدة.
تتفاعل القلوية أيضًا مع القمح في المعكرونة بطريقة خاصة. إذا كنت قد أكلت رامين من قبل ، فأنت تعلم ذلك الطعم المميز الذي نشير إليه.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن القلوية التي يقرضها kansui تساعد في إعطاء المعكرونة بشكل مميز زلق وهي خاصية فريدة تمامًا عن نودلز رامين.
في الوقت نفسه ، تؤثر القلوية أيضًا على مظهر الشعرية. إن kansui مسؤول عن ظهور الشعرية لامع، مع إعطائها أيضًا ملف لون أصفر زاهي.
كما ذكرنا سابقًا ، يأتي طبق الرامين في مجموعة متنوعة من الاختلافات. يمكن أن يؤثر كل شيء من قاعدة الحساء إلى الطبقة العلوية على كيفية تحضير الطبق نفسه واستهلاكه.
ومن المثير للاهتمام أن المعكرونة نفسها تسقط أيضًاإلى فئات فرعية متميزة. تأتي نودلز الرامن بجميع الأشكال والأطوال. بعضها سميك بينما البعض الآخر رقيق. بعضها مموج والبعض الآخر مستقيم.
ومع ذلك ، إذا كان هناك نوع واحد من التصنيف نحتاج إلى الاهتمام به عن كثب ، فيجب أن يكون ببساطة من حيث كيفية صنعه.
يتم تحديد فئات المعكرونة رامين المختلفة الواردة أدناه بواسطة كمية الماء تستخدم خلال عملية العجن. سيتأثر قوام العجين وقوامه ، وبالتالي المعكرونة ، بهذا.
المدرجة أدناه هي فئات المعكرونة الثلاث رامين:
لا داعي للقول إن التلاعب بنسبة طحين الماء في وصفة معكرونة رامين سيؤثر على طريقة خروج النودلز. سيكون التأثير الأكثر وضوحًا على المعكرونة الملمس والنعومة والحجم.
على سبيل المثال ، لاحظ كيف نودلز رامين ذات نسبة عالية من الماء أكثر نعومة من نظرائهم في المياه المنخفضة.
بالمقابل المعكرونة ذات نسبة الماء المنخفضة أصعب وإعطاء تلك النضارة المميزة التي لا يستطيع الكثير من عشاق الرامين الحصول عليها ببساطة.
الآن وقد غطينا الأنواع المختلفة من نودلز الرامين ، فإن السؤال التالي الذي يطرح نفسه هو: "كيف أجد أفضل أنواع المعكرونة لنفسي؟"
مثل العديد من محاولات الطهي ، فإن اختيار أفضل رامين يعود إليك التفضيلات الشخصية.
هذا هو السبب في أنه من المهم أن تستكشف كل شيءالخيارات المتاحة لك. على سبيل المثال ، يمكنك اختيار خيار المعكرونة الطازجة ، مما يعني شراء المعكرونة الخاصة بك مباشرة من المنتجين أنفسهم.
ومع ذلك ، إذا لم يكن هذا خيارًا ، فعليك أيضًا معرفة ذلك لا يوجد نقص في الرامين العظيم العلامات التجارية المعكرونة التي يمكن شراؤها عبر الإنترنت. هذا بالتأكيد هو ثاني أفضل شيء.
قبل أن ندخل في التفاصيل ، إليك جدول مضغوط لمفضلاتنا:
| رتبة: | منتج: | دلائل الميزات: |
|---|---|---|
| 1. | هاكوباكو نودلز يابانية عضوية | 3 أنواع من النودلز ، أفضل قيمة |
| 2. | سوكينا ، الحنطة السوداء (سوبا) نودلز | قوام غني ونكهة مميزة |
| 3. | لوتس فودز الدخن والأرز البني رامين | منخفض الصوديوم ، خالي من الغلوتين ، بدون MSG |
| 4. | هنا باك نودلز القمح | وصفة أصلية ، رائعة للرامين الكلاسيكي |
| 5. | كينج سوبا نودلز الحنطة السوداء العضوية | يتناسب بشكل جيد مع جميع أنواع الرامين |
| 6. | هيمي نودلز يابانية رامين | وصفة أصلية سميكة ولذيذة |
| 7. | ماروتشان نودلز رامين بنكهة الصويا | سهل وسريع التحضير وبأسعار معقولة |
تحقق من السعر الحالي على أمازون
تمنحك حزمة المعكرونة هذه أفضل قيمة مقابل نقودك ، حيث تمنحك 3 مجموعات من المعكرونة في عبوة واحدة.
وهي تحتوي على Hakubaku Organic Soba و Hakubaku Organic Somen و Hakubaku Organic Udon.
وغني عن القول ، نحن نحب حزمة المعكرونة هذه بسبب التنوع الهائل الذي توفره. كما هو مذكور أعلاه ، يتم إعطاؤك نودلز سوبا ، وسومين ، وأودون.
من خلال إعطائك أنواعًا مختلفة من المعكرونة ، يتم منحك بشكل أساسي فرصة مثالية لاستكشاف خياراتك ومعرفة تفضيلاتك.
كما قد تكون قد توقعت الآن ، هذه أنواع مختلفة من نودلز الرامين التي يتم تحضيرها بطرق محددة.
هذا يعني أنه من خلال الحصول على حزمة المعكرونة هذه ، فإنك تتحدى نفسك أيضًا لاستكشاف الطرق المختلفة التي يمكن بها تحضير الرامين.
ومع ذلك ، إذا كنت جديدًا في عالم الرامين ، فستكون حزمة المعكرونة هذه بمثابة الدورة التمهيدية المثالية. لا تتردد في الحصول على هذه المعكرونة إذا كنت تشعر بالجرأة والمغامرة.
تحقق من السعر الحالي على أمازون
إذا كنت تبحث عن تجربة رامين أصلية ولذيذة في راحة منزلك ، فإنك ببساطة ستحب هذه المعكرونة من Sukina.
فاخرة وحريرية ، وتتميز بقوام غني يجعلها مثالية لأي طبق رامين.
فهي لا تمنح مرقك نكهة لذيذة فحسب ، بل إنها أيضًا سهلة الاستخدام بشكل لا يصدق.
ستتعرض لضغوط شديدة للعثور على نودلز الحنطة السوداء التي يمكن أن تتطابق مع هذه. نوصي بشدة بتجربة هذه المعكرونة عندما تسنح لك الفرصة.
تحقق من السعر الحالي على أمازون
بعد ذلك ، لدينا شيء بعيد عن المسار المطروق.
هذه المعكرونة مثالية لمحبي الرامن الذين يتطلعون إلى تنويع فهمهم لما يجعل الرامين رائعًا.
كما لاحظت بلا شك ، هذارامين معين لا يستخدم القمح في صنع المعكرونة. وبدلاً من ذلك ، يستخدم الأرز العضوي الموروث والحبوب الكاملة. والنتيجة هي معكرونة ذات مستويات منخفضة من الصوديوم وخالية من أي جلوتين أو MSG.
بالطبع ، لن يكون لأي من ذلك أهمية إذا لم يكن مذاق المعكرونة جيدًا. لحسن الحظ ، هذا بعيد كل البعد عن القضية.
إن استخدام الدخن والأرز البني يمنحها طعمًا لذيذًا وجوزًا دون أن تفقد خصائص ما يجعل المعكرونة الرائعة رامين.
علاوة على ذلك ، يعتبر الأرز البني أيضًا مغذيًا للغاية ، حيث إنه مصدر كبير للبروتين والألياف.
صحيح ، قد يبدو هذا خيارًا غريبًا ، خاصةً بالنسبة لأصحاب الرامين. ومع ذلك ، علينا أن نتذكر أن الرامن نفسه هو طبق ديناميكي للغاية ودائم التغير.
تُعد هذه المعكرونة من لوتس مثالًا مثاليًا على قدرة رامين على التكيف وتعدد استخداماتها.
تحقق من السعر الحالي على أمازون
هذه هي المعكرونة المثالية إذا كنت تتوق إلى بعض وصفات الرامين الكلاسيكية.
باستخدام وصفة خاصة ، تفوقت هانا على نفسها حقًا بهذه المعكرونة.
وصفة المعكرونة نفسها تعود إلى الأساليب اليابانية الكلاسيكية.
استفادت هنا بالكامل من مكونات مثل طحين اليام ودقيق القمح ودقيق الحنطة السوداء ، بالإضافة إلى بعض الملح والماء.
النتيجة النهائية هي شيء لا يمكن وصفه إلا بأنه مذهل. هذه المعكرونة لها مذاق مميز وأصلي - فهي نودلز رامين بالطريقة التي يجب أن تصنع بها.
تحقق من السعر الحالي على أمازون
بعد ذلك ، لدينا الملك سوبا رامين الحنطة السوداء العضوية. هذه المعكرونة مثالية إذا كنت تبحث عن شيء لذيذ ومباشر وسهل التحضير.
لا توجد زخرفة عندما يتعلق الأمر بملك سوبا رامين الحنطة السوداء العضوية. إنه سهل التحضير وسريع الطهي.
من خلال الاعتماد على بساطتها ، أعطانا King Soba مكون رامين عالي المرونة.
كما يخبرك أي طاهٍ في المنزل ، فإن البساطة تفسح المجال للتنوع. نحن نحب هذه المعكرونة لأنها لا تبذل قصارى جهدها لتغمر براعم التذوق لديك.
بدلاً من ذلك ، يمنحك فرصة مثالية لتعلم حرفة صنع الرامين الخاص بك.
لا تتردد في تجربة المكونات المختلفة المتاحة لك مثل الخضروات والميسو والتوفو واللحوم المختلفة. كل منهم يقترن بشكل مثالي مع هذه المعكرونة.
تمنحك حزمة المعكرونة هذه ثلاث حزم فردية. كل واحدة تكفي لصنع وعاء كبير من الرامين اللذيذ في راحة منزلك.
نودلز كينج سوبا رامين تستحق ذلك بالتأكيد ونوصي بشدة أن تجربها بنفسك.
تحقق من السعر الحالي على أمازون
هذه معكرونة أخرى نحبها للأصالة التي تجلبها إلى الطاولة.
قوامه السميك والمطاطي سيجلب بالتأكيد أفضل تجارب الرامين التي يمكن أن تخطر ببالك.
إذا كنت تبحث عن شيء جيد وبسيط ، فستكون نودلز رامين من هايم مثالية لك.
تحقق من السعر الحالي على أمازون
إذا لم تكن في حالة مزاجية لشراء جميع المكونات الإضافية للرامين وبدلاً من ذلك كنت في السوق لشراء المعكرونة سريعة التحضير بما في ذلك التوابل وكل شيء ، فلا تبحث عن المزيد.
تجسد نودلز رامين من ماروتشان مثالاً على السهولة.
كما تعلمون على الأرجح ، فإن رامين كان حازمًاأنشأت نفسها كوجبة خفيفة أساسية لمعظم طلاب الجامعات. هذا لأنه ، بصرف النظر عن كونه ميسور التكلفة بشكل لا يصدق ، فإنه يرضي بكفاءة الرغبة الشديدة المفاجئة التي تنشأ غالبًا خلال جلسات الدراسة في وقت متأخر من الليل.
يمكن أن يستغرق تحضير هذه المعكرونة أقل من 3 دقائق. وغني عن القول ، مع جدولهم الزمني المحموم ، ليس من الصعب جدًا تخيل سبب اكتسابهم لشعبية كبيرة بين الطلاب.
ومع ذلك ، غالبًا ما يكون مفاجأة لمعظم الناسأن Maruchan ترجع جذورها إلى تقليد طويل يعود إلى اليابان. هذا ما يفسر سبب حبنا لهذه المعكرونة. إن مقدار العناية والتفاني اللذين تم بذلهما في إعداد هذه المعكرونة لا يمكن إنكاره ببساطة.
إذا كنت من النوع الذي دائمًا ما يكون في عجلة من أمره وغير مستعد لتجربة الطريق محلي الصنع ، فإن Maruchan Ramen Noodles هي الخيار الأمثل لك.
التالي: أفضل 7 أطباق رامين يمكنك شراؤها
