إذا كنت شخصًا يحب تجميد الفواكه الموسمية للاستمتاع بها على مدار العام ، فمن المحتمل أنك واجهت مشكلات في إزالة الجليد عنها.
كيف يمكنك إذابة الفاكهة المجمدة؟ أفضل طريقة لإذابة الفاكهة المجمدة تعتمد علىنوع الفاكهة ، ولكن هناك ثلاث طرق عامة لإذابة الفاكهة. يمكنك إذابة الفاكهة في الثلاجة ، في الماء البارد ، وأحيانًا في الميكروويف.
تتراوح هذه الخيارات من أخذ ساعات إلى دقائق ، ولكن لن تعمل كل الطرق مع كل فاكهة. تختلف أوقات إذابة الثلج حسب نوع الفاكهة التي لديك أيضًا.
لحسن الحظ ، استهدفنا الحصول على الدليل النهائي لإذابة الفاكهة في هذه المقالة. تابع القراءة للحصول على إرشادات خطوة بخطوة لإذابة أنواع مختلفة من الفاكهة بالطرق التي تناسبهم بشكل أفضل.
قد تتطلب الأنواع المختلفة من الفاكهة طرقًا مختلفة لإزالة الجليد. فيما يلي أفضل طرق إذابة التوت والحمضيات والفواكه الاستوائية والفاكهة ذات النواة وكذلك التفاح والكمثرى.
يعتبر تجميد التوت طريقة رائعة لتوسيع نطاقالعمر الافتراضي لهذه الفاكهة الحساسة. يمكنك استخدامها مجمدة لصنع العصائر أو العصائر. ولكن عندما يتعلق الأمر بإعداد السلطات مع التوت أو استخدامها كإضافة إلى دقيق الشوفان الصباحي ، فأنت لا تريد التعامل مع التوت المثلج.
هناك عدة طرق للاختيار من بينها عندما يتعلق الأمر بإذابة التوت المجمد. اختر واحدة بناءً على مقدار الوقت الذي لديك وما تخطط لاستخدام الفاكهة من أجله.
إذابة تجميد التوت في الثلاجة أمر سهل. ومع ذلك ، فإن هذه الطريقة جيدة فقط إذا كان لديك الوقت.
لإذابة التوت في الثلاجة ، اتبع الخطوات التالية:
إذا لم يكن لديك سوى بضع دقائق لإذابة التوت المجمد ، فهذه الطريقة هي الأسرع عندما تحتاج الفاكهة حتى لا تصبح رطبة.
إذابة التوت بالماء البارد يكون سهلًا أيضًا عندماتريد تذويب الفاكهة في كيس بلاستيكي. اغمر كيس التوت في وعاء من الماء البارد. ومع ذلك ، يجب أن تتوقع قضاء المزيد من الوقت في إذابة التوت بهذه الطريقة.
يتم تسخين التوت في الميكروويف لتذويبه بسرعة وفعاليةسهل. مع ذلك ، ضع في اعتبارك أن هذه الطريقة قد تترك التوت طريًا بعض الشيء. إذا كان هذا لا يزعجك بالطريقة التي ستستخدم بها التوت ، فاتبع هذه التعليمات لإذابة التوت في الميكروويف.
اعتمادًا على طريقة تجميد الفواكه الحمضية ، بما في ذلك الحامض والليمون والبرتقال ، قد تفكر في إذابة الثلج منها بطرق مختلفة.
لا يتطلب رمي الليمون الكامل أو الليمون الحامض في الفريزر لاستخدامه لاحقًا وقتًا وجهدًا. وهو سهل بنفس القدر قم بإذابة هذه الفاكهة الكاملة في الميكروويف باتباع العملية التالية:
إذا لم يكن لديك جهاز ميكروويف ، يمكنك ترك الفاكهة ذوبان الجليد في درجة حرارة الغرفة. ومع ذلك ، سيستغرق القيام بذلك بضع ساعات.
أنت تستطيع إذابة شرائح أو شرائح أو مكعبات ثمار الحمضيات في الماء البارد في أي وقت من الأوقات مع هذه الخطوات:
الثمار التي تنمو في المناخات الدافئة مفضلة للكثيرين. إنها مليئة بالفيتامينات ومضادات الأكسدة ويسهل تخزينها في الفريزر.
عادةً ما يتم تجميد الفاكهة الاستوائية ، مثل الموز والأناناس والمانجو وجوز الهند والكيوي ، على شكل قطع.
بعض الفواكه الاستوائية أفضل متي مجمدة كاملةمثل التين والتمر.
بغض النظر عن كيفية تجميد الفاكهة الاستوائية ، فإن طريقة الذوبان الأفضل بالنسبة لهم هي إما إذابة الثلج في الثلاجة أو إذابة الثلج بالماء البارد. قد يعمل الذوبان في الميكروويف في حالات معينة ، ولكن تأكد من التحقق بالضبط من الفاكهة المناسبة لذلك.
تستغرق عملية الذوبان في الثلاجة ساعات لكنها أسهل طريقة لإذابة الفاكهة الاستوائية المجمدة. ما عليك سوى اتباع الخطوات التالية:
إذابة الماء البارد مثالي إذا كان لديك قطع الفاكهة مجمدة في كيس بلاستيكي. إليك كيفية إذابة الفاكهة الاستوائية المجمدة بسرعة باستخدام الماء البارد:
تذويب الميكروويف مناسب فقط لأنواع قليلة من الفاكهة الاستوائية ، مثل الموز أو التمور المجمدة بالكامل.
إذا قررت تجميد البطيخ ، مثل الشمام أو المن ، فقم بذلك في قطع متوسطة الحجم لتسهيل عملية الذوبان.
ال أفضل طريقة لإذابة البطيخ عن طريق تركها تذوب في الثلاجة.
اتبع هذه الخطوات ل إذابة قطع البطيخ في الثلاجة:
يعتمد الوقت الذي تستغرقه الفاكهة حتى تذوب على حجم القطع وأنواع البطيخ. البطيخ ، على سبيل المثال ، يذوب أسرع بكثير من الشمام.
حمام ماء بارد في درجة حرارة الغرفة سوف تسريع عملية إزالة الجليد من البطيخ.
الثمار ذات النواة ، أيعادة ما يتم تجميد الفواكه ذات النوى ، مثل الكرز والخوخ والخوخ وما إلى ذلك ، بعد إزالة النوى وتقطيعها إلى قطع أو أسافين. يمكنك تجميد هذه الفاكهة كاملة أيضًا. ومع ذلك ، سيستغرق ذوبان الجليد وقتًا أطول بكثير.
لا تختلف إزالة الجليد عن الفاكهة ذات النواة عن إزالة الجليد عن أنواع الفاكهة الأخرى.
إليك كيفية تذويب الفاكهة ذات النواة الحجرية في الثلاجة:
إذابة الفاكهة ذات النواة في الماء البارد أسرع بكثير من الثلاجة وستعمل كذلك. إليك كيف تفعل ذلك:
يعتبر التفاح والكمثرى من أكثر أنواع الفاكهة التي يتم تناولها على نطاق واسع والتي يمكن تجميدها بالكامل أو تقطيعها إلى قطع أصغر.
عند إزالة الجليد من التفاح ، عليك أن تضع في اعتبارك أنه كذلك ليس نوع الفاكهة التي يجب إذابتها بسرعة. ستجعل عملية إذابة الجليد السريعة الفاكهة ، سواء أكانت كاملة أم مقطعة ، أكثر رطوبة وأكثر رطوبة.
للحفاظ على التفاح والكمثرى في حالة جيدة ، يجب عليك ذلك قم بفك تجميدها في الثلاجة مثله:
ها أنت ذا! دليل كامل لإذابة الفاكهة المجمدة.
التالي: هل يمكنك إعادة تجميد الفاكهة المجمدة؟ - كيف نفعل ذلك بأمان
