لا تكتمل أي شطيرة بدون قطعة منجبنه. أكثر أنواع الجبن شيوعًا المستخدمة في السندويشات هو الجبن الأمريكي. إذا كنت تصنع السندويشات كثيرًا ، فمن المحتمل أنك على دراية بالجبن الأمريكي.
بالطبع ، يمكن استخدام الجبن الأمريكي للكثيرينأشياء أخرى إلى جانب صنع الشطائر فقط. يستخدم الناس الجبن الأمريكي في العديد من الأشياء الأخرى بخلاف السندويشات ولكن يمكن أن يكون ذلك بسهولة أول ما يتبادر إلى الذهن عندما تفكر في الأمر.
هل يمكنك تجميد الجبن الأمريكي؟ نعم ، يمكنك تجميد الجبن الأمريكي وهذا هو الحالمن السهل جدًا القيام به. يُعد تجميد الجبن الأمريكي طريقة رائعة للحفاظ عليها لفترة أطول قليلاً إذا كنت قلقًا من عدم استهلاكها قبل أن تفسد. يمكنك تجميده لمدة تصل إلى 6 أشهر مع نتائج جيدة ، ولكن هناك بعض الأشياء التي يجب الانتباه إليها من أجل الحفاظ على الجودة.
في هذا الدليل سنتحدث عن التجميدالجبن الأمريكي ، العمليات التي يجب اتباعها ، وما الذي تتوقعه عند استخدام الجبن بعد تجميده. لا شيء على حاله بعد تجميده ، أليس كذلك؟
استمر في القراءة لتتعلم كيفية تجميد الجبن الأمريكي وغير ذلك الكثير.
الجبن الأمريكي هو أحد تلك الأجبان التي أنتلا ترى عادة في شكل كتلة أو مكعب أو حتى مبشور. يباع دائمًا تقريبًا في شرائح شطيرة. قد تكون قادرًا على شرائه بطرق أخرى من أطعمة محلية مقرمشة ، ولكنه تقليديًا عبارة عن شريحة شطيرة.
الجبن الأمريكي هو نوع من الجبن المطبوخ. يمكن صنع هذا الجبن من أنواع مختلفة من الجبن. في معظم الأحيان ، يتم صنعه من جبن شيدر أو كولبي ، وربما خليط من أنواع الجبن المماثلة.
الجبن الأمريكي لديه درجة انصهار منخفضة لذلك يذوب بسهولة وله نكهة خفيفة مع نسيج دسم. يمكن أيضًا أن يكون الجبن الأمريكي أصفر أو أبيض اللون ، اعتمادًا على كيفية صنعه.
هذا لا يعني أن الجبن الأمريكي يمكن أن يكون كذلكتستخدم على السندويشات. يمكن استخدامه لأي عدد من الأشياء ولكن عندما تذهب إلى المتجر بحثًا عن الجبن الأمريكي ، توقع أن تبحث في قسم الجبن الشطائر.
الجبن الأمريكي متعدد الاستخدامات ، على الرغم منحقيقة أنه يباع في الغالب في شرائح شطيرة. لا تدع شرائح الساندويتش هذه تقيدك! هناك الكثير من الأشياء التي يمكنك القيام بها! بالطبع ، السندويشات هي المفضلة بالتأكيد ولكن هناك خيارات أخرى أيضًا.
إليك بعض الأفكار الرائعة لاستخدام الجبن الأمريكي.
هذه مجرد أفكار قليلة لاستخدام اللغة الأمريكيةجبنه. يمكنك استخدامه على أي نوع من الطاجن وأي نوع من السندويشات وأي نوع من الخضار أو البرجر أيضًا. هذا منطقي. يذوب الجبن الأمريكي بسهولة ولكنه يحتفظ بشكله في المقام الأول عند ذوبانه أيضًا.
لاحظت أنه عندما تمشي في قسم الجبن ، ترى الكثير من أنواع الجبن المختلفة. بعض الأنواع المشهورة هي شيدر وكولبي وبيبر جاك والسويسري وأنواع أخرى مماثلة لهذه.
بالطبع ، إذا كنت ترتاد متاجر الجبن المتخصصةأو حتى أطعمة لذيذة ، فمن المحتمل أن ترى العديد من الخيارات الأخرى مثل جودة وخلطات أخرى متنوعة من الجبن. هذا ما يسميه معظم الناس الجبن الحقيقي.
الشيء هو، بينما الجبن الأمريكي مصنوع من الجبن ، فإنه لا يعتبر جبنًا حقيقيًا. تتم معالجتها بشكل مختلف كثيرًا ويتم تصنيعها باستخدام مجموعة متنوعة من الجبن التي يتم معالجتها معًا وتقطيعها إلى مربعات.
السبب الذي يجعلك تجد العديد من أنواع الجبن الأمريكي هو أنه يمكن صنعها بطرق مختلفة. لا توجد في الواقع قيود أو متطلبات لذلك فيما يتعلق بنوع الجبن المعالج فيه.
تقليديا ، كان الجبن الأمريكي عبارة عن مزيج من الجبن الشيدر وكولبي في المقام الأول لأن هذه النكهات كانت شهيرة تذوب بسهولة. ومع ذلك ، لم يعد هذا هو الحال دائمًا بعد الآن ويمكنك أن تجد أن بعضها سيكون له نكهات مختلفة وقوام مختلف. كما يذوب بعضها أسهل من غيرها.
الجبن الأمريكي ليس هو نفسه في جميع المجالات ، يمكن أن يختلف بشكل كبير بشكل عام. يتم تغليف معظم الجبن الأمريكي بشكل فردي في أغلفة بلاستيكية صغيرة لكن يمكنك شراء شرائح الجبن الأمريكي غير المغلفة بشكل فردي.
تحتوي معظم أنواع الجبن الأمريكية على الكثير منالكيماويات والمكونات المصنعة. إذا قمت بشراء الجبن الأمريكي اللذيذ ، فقد تحصل على جودة أفضل. انتبه إلى ملصقات المكونات إذا كان هذا مصدر قلق لك.
يمكن تجميد أي نوع من أنواع الجبن تقريبًا. عليك ببساطة أن تدرك أن الجبن لن يكون متماثلًا تمامًا عند استخدامه بعد تجميده. وينطبق الشيء نفسه على الجبن الأمريكي.
ومع ذلك ، بما أن الجبن الأمريكي معالج على هذا النحو ، ربما لن تلاحظ فرقًا كبيرًا بعد تجميده.
لتخزين الجبن الأمريكي بشكل صحيح ، يجب تخزينه في الثلاجة. يجب أيضًا تخزينها بطريقة محكمة الإغلاق. إذا كانت شرائح الجبن ملفوفة بشكل فردي ، فهذا يكفي للتخزين.
ومع ذلك ، إذا لم تكن كذلك ، فستحتاج إلى وضعها في كيس أو حاوية محكمة الغلق للحفاظ عليها.
المشكلة الأكثر شيوعًا في الجبن الأمريكي هي احتمال حدوث ذلك تجف. يمكن للجبن الأمريكي أيضًا امتصاص النكهات من العناصر الموجودة حوله إذا لم يتم تغليفه بشكل صحيح.
إذا اشتريت الجبن الأمريكي مباشرة من متجر الأطعمة الجاهزة وقمت بلفه بشكل مناسب ، يجب أن يستمر لمدة 2-3 أسابيع في الثلاجة.
يمكن أن يستمر الجبن الأمريكي المقطع والمعبأ أحيانًا لمدة تصل إلى 3 أشهر في الثلاجة.
نظرًا لأن الجبن الأمريكي الذي تم شراؤه من أطعمة لذيذة يكون طازجًا بطبيعته وليس معالجًا تقريبًا ، فإنه يتطلب مزيدًا من العناية للحفاظ عليه في الثلاجة أو الفريزر.
تنطبق القواعد العامة نفسها فيما يتعلق بالتأكد من أنها مغطاة ومحكمة الإغلاق ، ولكن من المرجح أيضًا أن تتلف مبكرًا نظرًا لعدم ضخها بالكامل بالمواد الحافظة.
هذه التعليمات المقدمة مصممة للعمل مع أطعمة لذيذة أو جبن أمريكي تم شراؤه من المتجر.
فيما يلي بعض التعليمات لك حول كيفية تجميد الجبن الأمريكي.
من المحتمل أن يستمر الجبن لفترة أطول من ذلك ، لكننا نوصي باستخدامه في غضون 6 أشهر للحصول على أفضل جودة.
ما تحتاج إلى معرفته هو أنه عند إخراج الجبن من الفريزر ، فقد يكون هشًا بعض الشيء. سوف تنهار بسهولة أكبر بكثير مما كانت عليه عندما وضعتها في الفريزر لأول مرة.
إذا قمت بلف شرائحك بشكل فردي كما نوصي ، لا ينبغي أن يكون لديك أي مشاكل. يمكنك ترك الجبن يذوب في الثلاجة طوال الليل أو في درجة حرارة الغرفة لمدة 1-2 ساعة ثم استخدامه كالمعتاد.
إذا كنت تطبخ أو تخبز بالجبن ، لا داعي للقلق بشأن وقت الذوبان.
نريد أيضًا أن نشير إلى أنك أكثرمن المحتمل أن تحتاج إلى جبن أمريكي تم شراؤه من أطعمة لذيذة في المجمد أكثر من تلك الساندويتشات الفردية من متجر البقالة المحلي. هذا لأنه طازج ويحتوي على عدد أقل من المواد الحافظة.
إذا كان لديك عبوة غير مفتوحة من الجبن الأمريكي ، يمكنك في الواقع إلقاء الحزمة بأكملها في الفريزر حتى تكون جاهزًا لاستخدامها ثم نقلها إلى الثلاجة.
نأمل أن تكون قد وجدت هذا الدليل لـتجميد الجبن الأمريكي ليكون موردا قيما وغنيا بالمعلومات. من السهل جدًا القيام بذلك وعادة ما يتم تجميده جيدًا إذا كنت تعرف النصائح الأساسية للتجميد.
ندعوك لمراجعة قسم الأسئلة والأجوبة التالي للحصول على بعض المعلومات الإضافية التي قد تكون مفيدة.
عندما يتعلق الأمر بالأفراد أو الشرائح من متجر البقالة ، يمكنك إثبات أن هذا ليس جبنًا بشكل أساسي من خلال قراءة ملصق المكونات.
إنه قليل من الجبن مع الكثير من المواد الحافظة الأخرى فيه من المعالجة. في الواقع ، هذه عادة أقل من 50٪ جبن حقيقي.
يخضع فلفيتا لعملية معالجة مماثلة مقارنة بالجبن الأمريكي. ومع ذلك ، يتم تصنيفها على أنها جبن منتشر بدلاً من ذلك.
ما ستلاحظه هو أن كلاهما يعتبر من "منتجات الجبن المبستر" بدلاً من الجبن. إنه أكثر نعومة ودسمًا من معظم شرائح الساندويتش.
التالي: أفضل جبن للفوندو
