سواء كنت من محبي القهوة الأصليةمقشدة ، أو تقوم بالعد التنازلي للأيام حتى يتم إطلاق نكهات مبيض القهوة الاحتفالية ، إنه شيء لا يمكن لمعظمنا العيش بدونه بشكل منتظم!
قد تجد نفسك مع بعض بقايا مبيض القهوة الإضافية ، أو إذا وجدت بعضًا منها في عرض خاص رائع في متجر البقالة ، فماذا يمكنك أن تفعل؟
هل يمكنك تجميد مبيض القهوة؟ نعم ، يمكنك تجميد مبيض القهوة بنجاح.في حين أن معظم ماركات مبيض القهوة لا توصي بالتجميد إذا كان المبيض يحتوي على منتجات الألبان ، يمكن تجميد مبيض القهوة غير الألبان وإذابة الثلج مرة أخرى إلى نفس المذاق والقوام.
والآن بعد أن علمنا أن مبيض القهوة يمكن أن يكون كذلكمجمدة بنتائج جيدة ، من المفيد أن تعرف بالضبط كيفية القيام بذلك. بهذه الطريقة ، يمكنك الاحتفاظ بمبيض القهوة طازجًا لفترة أطول ، ويمكنك حفظ نكهات موسم الأعياد المحدودة للاستمتاع بها على مدار العام!
من أسهل الطرق لتجميد مبيض القهوةهو الاحتفاظ بها في الزجاجة الأصلية. يعتقد البعض أنك بحاجة إلى إزالة كمية صغيرة من المبيض من الزجاجة قبل التجميد ، حيث سيتوسع الكريم وقد تنفجر الزجاجة.
ومع ذلك ، هذا ليس ضروريا. لن يتمدد مبيض القهوة وينفجر في المجمد ، لذلك لا داعي للقلق بشأن إزالته قبل التجميد.
من المهم حقًا أن تتذكر تسمية عبوات مبيض القهوة ، خاصةً عندما تقوم بتجميد أكثر من واحدة. اكتب تاريخ التجميد على الجزء الأمامي من الزجاجة ، لمساعدتك على استخدامها قبل أن تبدأ في التدهور في الفريزر.
إذا كنت تقوم بتجميد بضع زجاجات من مبيض القهوة بمرور الوقت ، فيجب عليك تحريك الزجاجات القديمة للأمام ووضع الزجاجات الأحدث في الخلف.
هذا يضمن لك الحصول على أقدم زجاجة والذي يجب استخدامه بعد ذلك ، عندما تحتاج إلى بعض مبيض القهوة من الفريزر ، بدلاً من وجود زجاجة واحدة قديمة من المبيض عالقة في الجزء الخلفي من الثلاجة لسنوات.
نظرًا لأن العلامات التجارية لا توصي بالتجميد ، فمن الصعب جدًا الحصول على تاريخ نهائي للاستخدام عند تجميد مبيض القهوة.
من خلال تجربة المستخدم الأخرى ، يوصى باستخدام مبيض القهوة في غضون 6 أشهر من وضعها في الفريزر.
قد يكون من الآمن ترك الكريم في المجمد بعد 6 أشهر ، لكن قد تبدأ الجودة في التدهور.
الطريقة الأكثر أمانًا والأكثر فاعلية لإذابة مبيض القهوة المجمد هي تركه في الثلاجة طوال الليل ، أو لبضع ساعات ، مما يسمح له بالعودة إلى الحالة السائلة.
الذوبان في الثلاجة يعني عدم التعرض لدرجات حرارة عالية مما قد يتسبب في نمو البكتيريا أو يتسبب في تلف المنتج.
قد ينفصل مبيض القهوة عند التجميد والذوبان ، لذلك ستحتاج إلى هزه جيدًا بمجرد ذوبان الجليد تمامًا ، ثم رجه جيدًا قبل كل استخدام لخلطه جيدًا.
بمجرد أن يذوب مبيض القهوة ، يجب عليك ذلكاستخدمه في غضون أسبوع. يجب أيضًا ألا تعيد تجميد مبيض القهوة بمجرد إذابته. هذا لا يعني فقط أن الجودة والمذاق سيتدهوران أكثر ، ولكنه قد يؤدي إلى التلف ، والذي سيكون مجرد إهدار كامل للزجاجة.
قد تفلت من تجميد مبيض القهوة إذا لم يذوب تمامًا ، لكن هذا غير موصى به.
سوف تقوم بتجميد مبيض القهوة بسببأنت تعلم أنك لن تتمكن من استخدامه قبل تاريخ انتهاء الصلاحية ، وإذا كنت الشخص الوحيد الذي يستخدم الكريم ، فقد لا تتمكن من استخدام زجاجة كاملة قبل أن تفسد.
لحسن الحظ ، هناك طريقة سهلة حقًا لتجميد أجزاء فردية من القهوة لتستخدمها في حصتك الفردية كل صباح دون الحاجة إلى إذابة زجاجة كاملة.
فيما يلي الخطوات التي يجب اتباعها للقيام بذلك:
باستخدام هذه الطريقة ، يمكنك الاحتفاظ بكمية جيدة منأجزاء واحدة من المبيض ، ومن خلال تجميدها في صينية ثلج قبل وضعها في كيس الفريزر ، يمكنك بسهولة إزالة جزء واحد من المبيض في وقت واحد دون الحاجة إلى إذابة أكثر مما يمكنك استخدامه.
والأفضل من ذلك ، يمكنك استخدام مكعبات القشدة المجمدة في عصير ، أو ميلك شيك ، أو حتى صنع بعض القهوة المثلجة. إنه حقًا يفتح العديد من الفرص لإضافة جانب دسم للعديد من المشروبات والحلويات!
من أجل فهم كيفية تجميد مبيض القهوة ، من المفيد معرفة ما يُصنع منه.
يدعي العديد من مبيضات القهوة أنها خالية من منتجات الألبان ، وعلى الرغم من أنها لا تحتوي على أي لاكتوز ، إلا أنها قد تحتوي على الكازين ، وهو بروتين مشتق من الحليب. بالنسبة لأولئك الذين لديهم قيود غذائية ، من المفيد التحقق من قائمة المكونات قبل الشراء.
في أغلب الأحيان ، يتم استخدام الكريمات كبديلللحليب ، وهناك بعض المزايا لاستخدام المبيض على الحليب. أولاً ، يمكن تخزين كريمات القشدة البودرة والسائلة لفترة طويلة ، مع عدم الحاجة إلى تبريد البودرة ، والمبيض السائل لا يحتاج إلى التبريد حتى يتم فتحه.
المذاق الغني الكريمي الذي تقدمه مبيضات القهوةغالبًا ما يكون العامل الحاسم الوحيد للكثيرين ، حتى لو كان الحليب الطازج متوفرًا. لأخذ خطوة إلى الأمام ، يمكنك الحصول على بعض النكهات الموسمية والاحتفالية الرائعة حقًا لمبيضات القهوة ، مما يجعل العطلات أكثر متعة ولذيذ!
من المهم ملاحظة أنه نظرًا لأن معظم مبيضات القهوة خالية من اللاكتوز ، فقد يتسبب التجميد في الانفصال.
يجد الكثير من الناس النجاح في تجميد القهوةمقشدة ، لكنك ستحتاج إلى رجها جيدًا قبل استخدامها بمجرد إذابتها ، للتأكد من خلطها معًا بشكل صحيح قبل سكبها في فنجان القهوة!
يتمتع مبيض القهوة المسحوق بفترة صلاحية طويلة بشكل استثنائي، لذلك يجب أن تأخذ ذلك في الاعتبار عند تحديد ما إذا كنت تريد تجميد القشدة أم لا.
مدة صلاحية مبيض القهوة السائل أقصر قليلاً ويمكن أن تتراوح بين بضعة أيام إلى أسبوعين عند حفظها في الثلاجة. إذا كنت قادرًا على استخدام مبيض القهوة قبل هذا الوقت ، فلا داعي لتجميده حقًا ، ولكن إذا لم يكن الأمر كذلك ، فإن التجميد هو السبيل للذهاب!
مبيض جوز الهند يستخدم بشكل مشابه جدا للقهوةمقشدة ، وقد يكون شيئًا تريد تجميده في المنزل. من الممكن تجميد مبيض جوز الهند ، ومع ذلك ، سيكون هناك تغيير في الملمس ، ومع ذلك ، سيكون من الجيد استخدامه في قهوتك عندما تحتاج إلى ذلك.
يمكنك تجميد مبيض جوز الهند مرة أخرىصينية ثلج ثم ضع الكتل المجمدة في كيس بلاستيكي قابل للغلق ، مما يسمح لك بإزالة ما تحتاج إليه في وقت واحد دون الحاجة إلى فك التجميد بالكامل.
يمكن تجميد نصف الكريمة ونصف الكريمة ، ولكن يجب تجميدها فقط إذا كنت ستستخدمها للطهي بدلاً من استخدامها في القهوة لاحقًا.
هناك فرصة أن ينفصل أثناءالتجميد ثم الذوبان ، لذلك يجب أن تعطيه خفاقة جيدة لدمجها معًا مرة أخرى ، خاصة إذا كنت ترغب في استخدامها لإضافة بعض الكريمة إلى قهوتك أو مشروباتك
في حين أنه لا ينصح بذلك من قبل ماركات مبيض القهوة ، فمن الممكن تمامًا تجميد مبيض القهوة لحفظه لاستخدامه لاحقًا.
يمكنك إما تجميد زجاجة المبيض بالكاملأو قم بتقسيمها إلى صينية ثلج ثم ضعها في كيس بلاستيكي ، مما يسمح لك باستخدام بضع كتل في وقت واحد دون إزالة الجليد من القشدة بالكامل.
استفد إلى أقصى حد من نكهات مبيض القهوة الاحتفالية وقم بتجميدها ، حتى تتمكن من الاستمتاع بالنكهات الرائعة على مدار العام ، حتى عندما لا تكون متوفرة في المتاجر بعد الآن!
