نحن نحب وجبات الإفطار والحلويات هنا ولا يوجد شيء أفضل من طبق يمكن استخدامه كوجبة إفطار أو خيار حلوى.
الكريب هو أحد الأطباق المتنوعة التي يمكن صنعها لتكون حلوة أو مالحة ويمكن أن تحتوي على أي نوع من الحشو الذي تفضله.
تُعرف الكريب تقليديًا باسم وجبة الإفطارطبق ولكن يمكنك تناولها بسهولة كوجبة خفيفة أو حتى وجبة. يمكنك صنع الكريب الخاص بك وملئه بما تفضله. يمكنك حتى جعلها بطرق متعددة.
هل يمكنك تجميد خليط الكريب إذا لم تستخدميها كلها؟ يمكنك تجميد أي كريب مسبق الصنع أو زائدالخليط لاستخدامه في وقت لاحق. إنها عملية بسيطة وتعمل بشكل جيد للحفاظ على عجينة الكريب. تدوم العجينة لمدة تصل إلى 3 أشهر وهي سهلة الاستخدام بعد التجميد.
في هذا الدليل ، سنرشدك من خلالهكل ما يجب أن تعرفه عن كيفية تجميد خليط الكريب. سنخبرك بعملية تفصيلية للقيام بذلك ونعلمك فقط بما يمكنك توقعه من هذه العملية.
استمر في القراءة لتتعلم كيفية تجميد خليط الكريب والمزيد.
الكريب هو طبق فرنسي تقليدي.إنها تشبه الفطائر إلى حد كبير في المظهر العام وحتى في خليط الخليط ولكنها أيضًا مختلفة تمامًا عن الفطائر. يمكن أن تكون الكريب إما حلوة أو مالحة.
الكريب عادة ملفوفة أو مطوية وثم محشو و / أو مغطى مع نوع من الإضافة الرائعة. بالنسبة للحلويات ، قد تجد الفواكه والسكر البودرة أو نوعًا من حشوة الكريمة.
قد تحتوي الكريب اللذيذ على خضروات أو لحوم بداخلها أو فوقها. قد تجد حتى بعض الجبن. كيف يتم تقديمها متروك تمامًا للمُعد.
بغض النظر عن كيفية حشو الكريب أو تقديمه ، فإن الخليط هو نفسه في الأساس.
ما يجعلهم مختلفين هو ما يوضع لهم في النهاية وكيف يتم تقديمهم. الخليط لا يتغير إلا إذا قمت بإضافة التوابل أو النكهة إلى الخليط الخاص بك.
دعنا نوجهك خلال عملية تجميد عجينة الكريب وبعد ذلك يمكننا البحث في بعض المعلومات الأخرى ذات الصلة.
تجميد خليط الكريب بسيط للغاية.سواء كنت تقوم بصنع عجينة الكريب في وقت مبكر وتجميدها أو لديك ببساطة بعض بقايا الطعام من مجموعة الكريب التي صنعتها للتو ، فإن هذه العملية تعمل بشكل جيد.
لا داعي للقلق بشأن أي أخطاء سلبية في الخليط. تكون الكريب مسطحة كاملة ثم يتم لفها أو طيها للحصول على النتيجة النهائية المرغوبة.
اتبع هذه الخطوات للحصول على أفضل النتائج عند تجميد عجينة الكريب:
كما ترى ، فإن تجميد خليط الكريب ليس عملية معقدة.
إنه أمر بسيط للغاية وتريد ببساطة التأكد من أن طريقة التخزين الخاصة بك محكمة الإغلاق لضمان عدم جفافها أو جمع البكتيريا من الهواء الخارجي المحيط بها.
الآن ، لنتحدث عن بعض إيجابيات وسلبياتتجميد عجينة الكريب. نحن نشاركها لا لإخافتك من العملية ولكن بدلاً من ذلك لإعطائك صورة واضحة لما يمكن أن تتوقعه من العملية بشكل عام.
نحن نفضل اتباع نهج مباشر بحيث إذا كان هناك أي شيء تحتاج إلى مراقبته ، فأنت تعرفه قبل حدوثه!
إذا كنت ترغب في صنع عجينة الكريب في وقت مبكر ، يمكنك تخزينها في الثلاجة لمدة يوم أو يومين.
هذه طريقة بسيطة لإعداد وجبات الطعام أو التخطيط مسبقًا وخلط الأشياء عندما يكون لديك الوقت. على الجانب الآخر ، ستحتاج إلى التأكد من استخدامه في الوقت المناسب.
ها هي المناسبة خطوات تخزين عجينة الكريب في الثلاجة:
يعد تبريد خليط الكيك خيارًا جيدًا على المدى القصير فقط.
عندما نذكر المدى القصير ، نحن نعني ذلك حقًا لهذا الشخص. 24 ساعة هو الحد الأقصى لوقت التخزين الموصى به للثلاجة لمجرد أن الخليط يمكن أن يبدأ في فقدان بعض جاذبيته من هناك.
تذكر أنه كلما طالت مدة جلوسه ، ازداد الأمر سوءًا. ومع ذلك ، فإن التجميد يحافظ عليها في الحالة التي كانت عليها وقت التجميد.
لهذا السبب ، نوصي بالتجميد على الفور إذا كان لديك أي قلق على الإطلاق من أنه لا يجوز لك استخدامه في غضون 24 ساعة.
أحد أفضل أجزاء القدرة على تجميد خليط الكريب هو أنه يمكنك استخدامه بسهولة بعد تجميده.
ستحتاج إلى التخطيط مسبقًا لبضع ساعات على الأقل حيث ستحتاج إلى السماح للعجين بالذوبان قبل محاولة الطهي به.
من الأفضل أن تعرف اليوم السابق ويمكنك ترك الخليط يذوب في الثلاجة طوال الليل.
نوصي إذابته لمدة 12-24 ساعة في الثلاجة لإعطائها متسعًا من الوقت لتذويبها للاستخدام. يمكن أن يعتمد الوقت المستغرق لإذابة التجميد على درجة برودة المجمد أيضًا.
هنا بعض خطوات استخدام خليط الكريب بعد التجميد:
من هناك ، إذا قمت بتخزينه في كيس الفريزر كما نوصي ، يمكنك تقديمه للطهي مباشرة من الكيس.
نحن نحب هذا الخيار لأنه يحفظ الأطباق المتسخة ويقلل من الفوضى.
للقيام بذلك ، تأكد ببساطة من أن حقيبتك مغلقة. ادفع كل الخليط نحو الختم ، مع الحرص على عدم كسر الختم. قص زاوية من كيس الفريزر.
استخدم الكيس كأنبوب ، مثل أنبوب الزينة ، واسكبه مباشرة على سطح الطهي.
نأمل أن تجد هذا الدليل لتجميد عجينة الكريب مصدرًا قيمًا للقضية.
يعتبر تجميد خليط الكريب سهل للغاية والنتائج رائعة في كل مرة! فقط تأكد من اتباع العملية للحصول على أفضل النتائج بشكل عام.
ندعوك لمراجعة قسم الأسئلة والأجوبة التالي للحصول على بعض المعلومات الإضافية التي قد تكون مفيدة لك.
هذا هو حقا إهمال. يتم تجميد كل من الكريب وعجين الكريب جيدًا نسبيًا ويسهل التعامل مع كليهما بعد تجميدهما.
من غير المرجح أن تلاحظ التأثيرات المجمدة على الخليط ولا داعي للقلق أيضًا بشأن إعادة التسخين ، ولكن يمكنك فعلاً الذهاب في أيٍّ من الاتجاهين.
يحتوي عجين الفطيرة على عامل صاعد فيه ، وهو الفرق الأساسي بين الاثنين. هذا هو السبب في أن الكريب يكون مسطحًا وتميل الفطائر إلى أن تكون رقيقًا عند صنعها.
من المرجح أن يحتوي خليط الكريب المصنوع من الصفر على البيض والحليب والدقيق والزبدة المذابة والزيت والملح وربما السكر أيضًا.
التالي: بان كيك الموز والبيض
