ليس هناك من ينكر حقيقة أن البطاطس المقلية هي واحدة من أكثر الأطعمة المحبوبة ، خاصة في الولايات المتحدة. تأتي العديد من خيارات تناول الطعام مع البطاطس المقلية ، كما أن طهي بعضها في المنزل سهل ولذيذ.
كثير من الناس لا يهتمون بالبطاطا المقلية منذ يوم واحد ، مثللا يبدو أنهم يقومون بتسخينهم بشكل صحيح. لكن البطاطس المقلية المتبقية يمكن أن تكون الوجبة الخفيفة المثالية في أي وقت من اليوم ، لكنك تحتاج فقط إلى معرفة كيفية إعادة تسخينها بشكل صحيح.
عندما تشعر بالرغبة المفاجئة في تناول البطاطس المقلية ويوجد بعض بقايا الطعام في ثلاجتك ، فلا داعي للانتظار لوقت طويل حتى يسخن الفرن ، أو أن تتسخ الأطباق على الموقد أكثر مما تحتاج.
إذا كنت تريد أن تجعل الأمر سريعًا وسهلاً ، فيمكنك دائمًا إعطاء بقايا البطاطس "انطلق" سريعًا.
كيف تعيد تسخين البطاطس المقلية في الميكروويف؟ لإعادة تسخين البطاطس المقلية في الميكروويف ، اتركها تصلدرجة حرارة الغرفة أولاً ، ثم ضعي البطاطس على مناشف ورقية وأعد تسخينها كل 20 ثانية. أضف بعض الرطوبة الزائدة للتأكد من أنها لا تجف. يمكنك أيضًا استخدام صينية مقرمشة بالميكروويف لإعادة الهشاشة والقرمشة.
سواء كان لديك صينية مقرمشة أم لا ، يمكنك إعادة تسخين البطاطس في الميكروويف في أسرع وقت على الإطلاق!
ستحتاج إلى اتباع بعض الخطوات للتأكد من أن البطاطس المقلية لا تزال ذات مذاق رائع عند إعادة تسخينها في الميكروويف ، وألا تكون رطبة جدًا أو جافة جدًا.
عند إعادة تسخين البطاطس المقلية في الميكروويف ، تحتاج إلى إضافة القليل من الرطوبة الزائدة. بالنسبة للبطاطس المقلية ، يجب أن تفعل ذلك باستخدام زيت الزيتون.
عن طريق رش القليل من زيت الزيتون فوق البطاطس المقلية قبل وضعها في الميكروويف ، ستكون هناك فرصة أفضل أن تصبح مقرمشة وليست طرية.
زيت الزيتون هو المفتاح لضمان عدم وجود بطاطس مبللة ورطبة من الميكروويف. يمكنك أيضًا استخدام الزيت النباتي إذا لم يكن لديك زيت زيتون.
إليك كيفية إعادة تسخين البطاطس المقلية في الميكروويف:
استخدام الميكروويف لإعادة تسخين البطاطس هو الحل الأمثل أسرع طريقة لإنجازها. ليس عليك الانتظار حتى يسخن أي شيء مسبقًا ، ويمكنك ترك البطاطس المقلية في الميكروويف لثوانٍ معدودة حتى يتم تسخينها.
المشكلة الوحيدة في استخدام الميكروويف هي البطاطس المقلية قد تصبح فطيرة إذا لم تقم بإعدادها بشكل صحيح.
ومع ذلك ، ما عليك سوى رش القليل من زيت الزيتون ووضع البطاطس المقلية بشكل مسطح على طبق مبطن بمنشفة ورقية للتأكد من أنها ستصبح لذيذة قدر الإمكان!
الإجابة عن تقطيع البطاطس المقلية بشكل صحيح في الميكروويف هي استخدام صواني مقرمشة بالميكروويف.
تم تصميم صواني درج الخضروات بالميكروويف خصيصًا للمساعدة في هرس الأطعمة الخارجية عند طهي الطعام أو إعادة تسخينه في الميكروويف.
يعمل هذا على منع الطعام الطري والطري المعتاد الذي تحصل عليه نتيجة استخدام الميكروويف.
سيسمح استخدام صينية للمقرمشات في الميكروويف بطعم مقرمش ، مما يجعلها أفضل بكثير. تقوم الصواني بتسخين الطعام من الأسفل ، مما يساعد في جعله مقرمشًا.
تحتوي صواني منشار الميكروويف المختلفة على تعليماتها الخاصة حول كيفية استخدامها لتحقيق أفضل النتائج ، ولكن معظمها يعمل بالطريقة نفسها.
مع بعض الاختلافات الفريدة في درج الخضروات الذي تستخدمه ، يمكنك اتباع ما يلي خطوات لتحضير البطاطس المقرمشة المعاد تسخينها في الميكروويف في لمح البصر:
تعتبر صواني الخضروات الحلوة الحل السهل لإعادة تسخين البطاطس المقلية في الميكروويف ، دون القلق من أن تصبح البطاطس طرية جدًا.
يفضل معظمنا عدم تناول البطاطس المقلية الطرية ، ولكن ليس لدينا الأدوات المناسبة لتسخين البطاطس بسرعة دون أن تصبح طرية.
تعمل صينية درج الخضروات عن طريق التسخين المسبق لذلكأنه بمجرد وضع البطاطس المقلية في الصينية ، تنتقل الحرارة إلى البطاطس المقلية لتقشيرها ، بينما لا يزال الميكروويف يقوم بإعادة التسخين القياسي لجميع البطاطس المقلية.
تأتي بعض البطاطس المقرمشة مع أخاديد أو ثقوب أو حتى على شكل شواية.
الجيوب الهوائية التي تتشكل بين البطاطس المقلية وتُحدث صينية الهشاشة تأثيرًا مشابهًا للشواء ، والذي يركز على حرارة أكثر كثافة على سطح الطعام بدلاً من الحرارة المتساوية التي تغرق في وسط البطاطس.
خيار آخر لديك مع درج هش هو استخدام واحد بغطاء. هذا يسمح للبطاطا المقلية بالطهي فقط من الحرارة المتولدة من درج الخضروات ، وبدون طاقة الميكروويف.
هذا مناسب بشكل أفضل للبطاطس المقلية الرقيقة جدًا التي لا تحتاج إلى الكثير لتسخينها. ستظل البطاطس المقلية تسخن بسرعة وسهولة ، وستكون مقرمشة ومقرمشة
مثل كل الطعام ، يمكن للبطاطس المقلية تبقى فقط في الثلاجة لفترة طويلة قبل أن تصبح غير آمنة للأكل.
عند حفظها في الثلاجة ، يجب تخزين البطاطس المقلية في وعاء ضحل ومحكم الإغلاق. بدلاً من ذلك ، يمكن لفها بإحكام في غلاف بلاستيكي أو ورق ألومنيوم.
إذا تم تخزينها بشكل صحيح بهذه الطريقة ، يمكن الاحتفاظ بالبطاطس المقلية في الثلاجة لفترات بين من 3 إلى 5 أيام.
بمجرد إعادة تسخين البطاطس ، يجب عليك ذلك لا تعيد تسخينها مرة أخرى. يؤدي هذا إلى خطر نمو البكتيريا ، بغض النظر عن مدى سخونتها في الميكروويف.
لتكون آمنًا ، احتفظ بالبطاطس المقلية في الثلاجة ، وقم بتخزينها بشكل صحيح لمدة تصل إلى 5 أيام ، وأعد تسخينها مرة واحدة فقط.
ال الأفضل طريقة إعادة تسخين البطاطس المقلية ستكون في الفرن.
ومع ذلك ، فإن هذا يستغرق وقتًا أطول بكثير. يمكنك تسخين البطاطس المقلية وتناولها باستخدام الميكروويف في نفس الوقت الذي يستغرقه التسخين المسبق للفرن.
يتيح لك استخدام صينية مقرمشة الحصول على البطاطس المقرمشة تمامًا كما لو كانت من إعادة التسخين في الفرن ، مع استمرار تسخينها طوال الوقت ، ولكن في جزء بسيط من الوقت.
تلعب درجة الحرارة دورًا كبيرًا عندما يتعلق الأمر بمذاق الأطعمة. يتغير طعم البطاطس المقلية مع برودة البطاطس ، وعندما تصبح البطاطس أكثر دفئًا ، تزداد النكهات.
يمكن إعادة تسخين البطاطس المقلية الجاهزة تمامًا مثل البطاطس المقلية العادية.
أضيفي القليل من زيت الزيتون إلى البطاطس المقلية إذا كنت ستضعينها في الميكروويف ، لكن احرصي على ذلك ربت أي زيت إضافي حتى لا تصبح رطبة جدًا ، ضع مناشف ورقية أسفل البطاطس لامتصاص أي زيوت.
تذكر أنه لا يمكنك أن تكون متأكدًا جدًا من عمر البطاطس المقلية الجاهزة أو طريقة التعامل معها ، لذلك لا تحتفظ بها طالما أنك ستحتفظ بالبطاطس المقلية التي طهيها بنفسك.
باستخدام صينية للقرمشة ، يمكنك إعادة تسخين البطاطس في الفرنالميكروويف الذي لا يزال يحتوي على تلك المقرمشة اللذيذة. إذا لم يكن لديك صينية للقرمشة ، يمكنك إعادة تسخين البطاطس باستخدام الميكروويف وبعض زيت الزيتون وبعض المناشف الورقية.
يتيح لك استخدام هذه الطريقة البسيطة إعادة تسخين البطاطس بسرعة دون الحاجة إلى القلق بشأن التسخين المسبق لأي شيء ، وتجهيز البطاطس المقلية للأكل في أقل من دقيقة!
التالي: هل يمكنك تجميد البطاطا المقلية؟ (وكيف نفعل ذلك)
