هذه مقرمشة كوكيز الكراميل المملح هي موضع حسد أي جرة ملفات تعريف الارتباط. تُخبز عجينة الزبدة الغنية إلى الكمال المجعد ، يليها رذاذ غني من الكراميل المذاب بالشوكولاتة.
أخيرًا ، رش ملح البحر على رأس كل شيء لتقديم الحلوة والمالحة المثالية.
يحظى الكراميل المملح بشعبية كبيرة في العديد من المخبوزات وهو يضيء حقًا في هذه الوصفة أيضًا. تساعد إضافة الشوكولاتة في جعل ملفات تعريف الارتباط هذه مميزة حقًا.
لذا ، احصل على كوب من الحليب واستعد لعمل أفضل ملفات تعريف الارتباط على الإطلاق.
ملفات تعريف الارتباط هذه جيدة بشكل لا يصدق ، ولكن إذا كنت تشعر بمزيد من الهوى ، فيمكنك بالتأكيد إضافة بعض الأشياء الأخرى إلى الخليط الخاص بك.
جرب بعض هذه الخيارات لتحسين ملفات كوكيز الشوكولاتة المملحة بالكراميل:
يمكنك بالتأكيد صنع ملفات تعريف الارتباط هذه بوعاء وملعقة خشبية. تأكد من أن الزبدة في درجة حرارة الغرفة تمامًا قبل البدء ، وإلا سيكون من الصعب دهنها مع السكر.
على الرغم من أنه يمكنك صنع ملفات تعريف الارتباط هذه يدويًا ، إلا أنه من الصعب الحصول على نفس كمية الهواء المدمجة في المكونات الرطبة كما يمكنك باستخدام الخلاط الكهربائي.
إذا كنت تعتقد أنك ستقوم بالكثير من الخبز ، فقد تكون فكرة جيدة أن تختار خلاطًا كهربائيًا. جهاز محمول غير مكلف سيفي بالغرض!
يمكنك تدبير أمورك دون تبطين أوراق ملفات تعريف الارتباط بورق الزبدة ، لكنني أعتقد أنه استثمار جيد!
ستنزلق ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك عن ورقة ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك بسهولة ويساعد الورق القاع على عدم التغميق في الفرن. زائد، ورق البرشمان يجعل التنظيف نسيمًا!
قم بتخزين ملفات تعريف الارتباط في حاوية محكمة الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام.
يتم تجميد ملفات تعريف الارتباط هذه جيدًا ويمكن تخزينها في أكياس الفريزر لمدة تصل إلى شهر واحد. تستغرق ملفات تعريف الارتباط المجمدة بضع دقائق فقط للوصول إلى درجة حرارة الغرفة.
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت / 190 درجة مئوية. صفائح البسكويت الخط 2 بورق الزبدة.
أنت تدمج الهواء في الخليط وتريد التأكد من امتزاجه بالكامل.
للطي ، تحتاج إلى استخدام ملعقة خشبية أو ملعقة. احرص على عدم الإفراط في خلط العجين. امزج حتى تختفي كل آثار الدقيق.
ستعرف أنها قد انتهت عندما يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.
ستكون الحواف مجعدة ، وسيبدو الوسط عجينًا قليلاً. لابأس! ستستمر ملفات تعريف الارتباط في الطهي لمدة دقيقة أو دقيقتين خارج الفرن وسيثبت الوسط قليلاً.
أثناء تبريد ملفات تعريف الارتباط ، اسكب حلوى الكراميل بالشوكولاتة في قدر صغير وضعها على نار خفيفة. قلّب بضع ملاعق كبيرة من الكريمة لتلطيف الشوكولاتة بالكراميل ، إذا لزم الأمر.
بسكويت الكراميل المملح والمقرمش هذا رائع!
يسخن الفرن إلى 375 درجة مئوية / 190 فهرنهايت.
صف 2 الخبز مع ورق زبدة.
اخفقي الدقيق مع البيكنج صودا والملح في وعاء متوسط.
في وعاء منفصل ، اخلطي الزبدة معًا ،السكر البني والسكر الحبيبي باستخدام خلاط كهربائي على وسط. كريمة حتى يصبح المزيج خفيفًا ورقيقًا. سيستغرق ذلك 3-4 دقائق.
أضيفي البيض والفانيليا واخلطيهم جيدًا لمدة دقيقة واحدة.
يُسكب مزيج الدقيق في المكونات المبللة ويُطوى معًا بملعقة خشبية أو ملعقة ، حتى تختفي كل آثار الدقيق.
باستخدام مغرفة الآيس كريم ، قم بتقسيم ملعقة مسطحة من العجين ، مع التأكد من ترك بضع بوصات بين كرات العجين. يجب أن تكون قادرًا على وضع 6 ملاعق في ورقة واحدة.
اخبزيها لمدة 9 - 10 دقائق. سوف تنتشر ملفات تعريف الارتباط وتصبح مجعدة وبنية ذهبية اللون عند الانتهاء.
اتركيه ليبرد على ورقة البسكويت بينما تصنعين طبقة الكراميل.
اصنع طبقة الكاراميل:نسكب كراميل الشوكولاتة في قدر صغير. سخنيها على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى تذوب. إذا كان الكراميل يبدو كثيفًا جدًا ، أضف القليل من الكريمة لتخفيفه.
ضعي البسكويت المبرد على رف التبريد واستخدمي ملعقة صغيرة أو سكين ، ورشي كراميل الشوكولاتة على البسكويت. أنهيهم برش ملح البحر.
التالي: ملفات تعريف الارتباط السكر مع زبدة الفول السوداني
