تعد ملفات تعريف الارتباط التي لا تُخبز أكثر شيوعًا في أشهر الصيف ، ونحن لسنا استثناءً من هذا الاتجاه. نحن نحب توفير الوقت والطاقة من خلال تحضير ملفات تعريف الارتباط السهلة بدون خبز بزبدة الفول السوداني.
ما يجعل ملفات تعريف الارتباط غير المخبوزة فريدة من نوعها هو أنها لا تحتوي على الشوفان أو دقيق الشوفان. بدلاً من ذلك ، يتم إنشاء ملفات تعريف الارتباط هذه التي لا تُخبز بمزيج من دقيق اللوز وجوز الهند ، زبدة الفول السوداني ، ستيفيا ، خلاصة الفانيليا والجوز، مما يجعلها خالية من الغلوتين ومنخفضة الكربوهيدرات.
إذا لم تكن خاليًا من الغلوتين ، فيمكنك بسهولة استبدال أي من هذه المكونات بشيء تعرف أنك ستستمتع به.
ومع ذلك ، أعتقد أنك ستستمتع بهذه الأشياء بغض النظر عن تفضيلاتك الغذائية ، طالما يمكنك تناول جميع المكونات المستخدمة بأمان.
على سبيل المثال ، يمكنك استبدال السكر بالستيفيا ، وجوز المكاديميا بالجوز ، والدقيق متعدد الأغراض لمزيج دقيق اللوز / جوز الهند (فقط تأكد من علاج الحرارة أي دقيق اشتريته من المتجر قبل استخدامه في وصفتك).
ما الذي يجعل ملفات تعريف الارتباط غير المخبوزة أفضل من البقية؟ أخرجنا دقيق الشوفان واستبدلناه دقيق اللوز و دقيق جوز الهند، مما يجعلها خالية من الغلوتين.
تخلط جميع المكونات وتوضع في أ قالب سيليكون ووضعها في الثلاجة حتى تتصلب (حوالي 3-4 ساعات).
بعد خلط جميع المكونات ، احتفظي بالخليط في الثلاجة لبضع ساعات حتى يصبح صلبًا جدًا.
نصيحة محترف: لإضافة عامل القرمشة ، قم بتضمين قطع من الفول السوداني المفروم أو الجوز الكامل.
انضمي إلينا لتحضير هذه الوصفة الشهية ولن تندمي.
في وعاء خلط متوسط الحجم ، ضع جوز الهند المجفف ودقيق اللوز والمحليات المفضلة (استخدمنا مسحوق ستيفيا). قلّبها بملعقة خشبية حتى تمتزج جيدًا.
أضيفي خلاصة الفانيليا وزبدة الفول السوداني. عندما لا يكون من الممكن الخلط بالملعقة الخشبية ، سيكون من الضروري العجن بيديك.
قسمي العجينة إلى اثنتي عشرة كرة من نفس الحجم. افردها بشوكة وضعها على طبق مغطى بورق شمع.
بردهم ل 3-4 ساعات وسيكونون مستعدين للأكل.
ملفات تعريف الارتباط غير المخبوزة بزبدة الفول السوداني خالية من الغلوتين ومنخفضة الكربوهيدرات ولذيذة!
في وعاء خلط متوسط الحجم ، ضعي دقيق جوز الهند ودقيق اللوز وستيفيا أو أي مُحلي آخر من اختيارك. قلبي بملعقة خشبية حتى تمتزج جيدًا.
أضيفي خلاصة الفانيليا وزبدة الفول السوداني وقلبي بالملعقة الخشبية. عندما لا يكون من الممكن الخلط أكثر بالملعقة ، سيكون من الضروري العجن بيديك.
اعجن لبضع دقائق. يجب فصل هذا الخليط بسهولة عن يديك.
إذا لزم الأمر ، يمكنك إضافة ملعقة أو ملعقتين كبيرتين إضافيتين من دقيق جوز الهند.
من ناحية أخرى ، إذا كان الخليط جافًا جدًا ويميل إلى التفتت ، يمكنك إضافة ملعقة كبيرة إلى ثلاث ملاعق كبيرة من الماء.
تذوق الخليط ، وإذا أردت أن يكون أكثر حلاوة ، يمكنك إضافة المزيد من التحلية.
يضاف الجوز (اختياري) ويقلب حتى يتجانس جيدا. إذا كنت تحب الزبيب ، يمكنك إضافة نصف كوب من الزبيب.
قسمي العجينة إلى اثنتي عشرة كرة من نفس الحجم. افردها بشوكة وضعها على طبق مغطى بورق شمع. ضعهم في الثلاجة لمدة 3-4 ساعات وسيكونون جاهزين للأكل.
أضف القليل من ملح البحر على الوجه قبل التقديم. يم!
إذا كان لديك قالب شوكولاتة وتريد ملف تعريف ارتباط أكثر إحكاما ، يمكنك تجميد ملفات تعريف الارتباط في قالب الشوكولاتة.
ادهني كل تجاويف قالب الشوكولاتة بالزيت ، وضعي كرات العجين في التجاويف ، واضغطي بقوة بأطراف أصابعك لضغط العجين.
قم بتخزينها لمدة ساعتين في الفريزر.
قم بإزالة القالب من الفريزر ، وافصل البسكويت بعناية ، واستمتع!
</p>التالي: بسكويت زبدة الفول السوداني بدون سكر بني
